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校园食品安全突发事件应急桌面推演活动脚本(2篇）
校园食品安全突发事件应急桌面推演活动脚本一
场景设定
本次推演模拟校园内发生一起疑似食品安全突发事件，以提高学校各部门应对此类事件的协同作战能力和应急处置水平。事件设定为学校食堂早餐供应后，部分学生出现腹痛、呕吐等症状，疑似食物中毒。
角色分配
1.总指挥：学校校长，负责全面指挥应急处置工作。
2.医疗救援组：校医及当地医院急救人员，负责对中毒学生进行救治。
3.后勤保障组：学校后勤部门人员，负责现场物资供应和环境清理。
4.信息联络组：学校办公室人员，负责信息收集、传递和发布。
5.调查取证组：学校安全管理部门及市场监管部门人员，负责对事件原因进行调查和证据收集。
6.家长沟通组：学校班主任及德育部门人员，负责与中毒学生家长进行沟通。
推演流程
事件发生
时间：上午8:30
地点：学校教学楼教室
学生陆续向班主任反映身体不适，出现腹痛、呕吐等症状。班主任迅速将情况报告给学校办公室。
信息联络组接到报告后，立即向总指挥汇报。总指挥宣布启动校园食品安全突发事件应急预案，并通知各应急小组迅速集结。
医疗救援
时间：上午8:40
医疗救援组迅速赶到教室，对中毒学生进行初步检查和诊断。校医判断学生症状疑似食物中毒，立即拨打当地医院急救电话请求支援。
同时，后勤保障组在教学楼前开辟临时医疗救治区域，准备好担架、药品等物资。
时间：上午8:50
当地医院急救人员到达学校，将中毒学生转移至临时医疗救治区域进行进一步救治。医疗救援组对症状较轻的学生进行现场治疗，对症状较重的学生送往医院进行救治。
现场管控
时间：上午9:00
调查取证组到达学校食堂，对早餐供应的食品原料、加工过程、餐具消毒等情况进行全面调查。同时，封存剩余食品及原料，采集样品送相关部门检测。
后勤保障组对学校食堂进行全面封锁，禁止无关人员进入。对食堂内的环境进行清理和消毒，防止污染扩散。
信息联络组及时收集中毒学生的基本信息、症状表现、就餐情况等，并向总指挥汇报。同时，通过学校广播、微信群等渠道向全校师生通报事件情况，稳定师生情绪。
家长沟通
时间：上午9:10
家长沟通组与中毒学生家长取得联系，告知家长学生的情况和救治进展。安排专人接待家长，解答家长的疑问，安抚家长的情绪。
对于送往医院救治的学生，家长沟通组安排人员陪同家长前往医院，协助家长办理相关手续。
原因调查
时间：上午9:30
调查取证组根据现场调查和样品检测结果，初步判断事件原因可能是学校食堂采购的一批蔬菜农药残留超标。
调查取证组进一步对蔬菜供应商进行调查，了解蔬菜的来源、采购渠道、质量检测等情况。同时，对学校食堂的食品采购验收制度、加工操作规范等进行检查，查找管理漏洞。
后续处置
时间：上午10:00
医疗救援组对中毒学生的治疗情况进行跟踪和反馈。根据学生的康复情况，制定后续的治疗方案。
后勤保障组对学校食堂进行全面整改，加强食品采购管理，严格食品加工操作规范，提高餐具消毒质量。对食堂工作人员进行食品安全知识培训，增强食品安全意识。
信息联络组及时向全校师生和家长通报事件调查结果和后续处置措施，接受社会监督。
总指挥组织召开总结会议，对本次应急处置工作进行总结和评估。分析事件发生的原因和存在的问题，提出改进措施和建议，完善应急预案。
对话内容
班主任（焦急地打电话）：喂，学校办公室吗？我是[班级]的班主任，我们班有好几个学生出现腹痛、呕吐的症状，好像是吃坏肚子了。
信息联络组人员（记录信息）：好的，我马上向校长汇报。请你安抚好学生的情绪，等待医疗救援人员的到来。
总指挥（严肃地）：启动校园食品安全突发事件应急预案，各应急小组迅速集结！
医疗救援组校医（检查学生情况）：初步判断是食物中毒，赶紧拨打急救电话！
后勤保障组组长（安排工作）：一组去准备担架和药品，二组在教学楼前开辟临时医疗救治区域。
当地医院急救人员（到达现场）：大家配合一下，把症状较重的学生抬上救护车。
调查取证组人员（在食堂检查）：把剩余的食品和原料封存起来，采集样品送检测。对食堂的采购记录、加工流程都要详细检查。
家长沟通组老师（打电话）：您好，[学生家长姓名]，您的孩子在学校出现了身体不适，疑似食物中毒，现在正在学校临时医疗救治区域接受治疗，请您不要着急，我们会及时向您通报孩子的情况。
调查取证组人员（汇报情况）：校长，初步判断是采购的蔬菜农药残留超标，我们正在对供应商进行调查。
总指挥（总结）：这次事件给我们敲响了警钟，各部门要认真总结经验教训，加强食品安全管理，避免类似事件再次发生。
校园食品安全突发事件应急桌面推演活动脚本二
场景设定
本次推演模拟某高校发生一起较为严重的校园食品安全突发事件。学校食堂晚餐供应后，大量学生出现腹泻、头晕等
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