校园食品安全突发事件应急桌面推演活动脚本.docxVIP

校园食品安全突发事件应急桌面推演活动脚本

场景设定

本次推演模拟某中学发生一起校园食品安全突发事件，通过模拟事件的发生、发展和应对过程，检验学校及相关部门的应急响应能力、协调配合能力和处置措施的有效性。

参与人员

1.学校方：校长、分管后勤副校长、后勤主任、校医、班主任代表。

2.监管部门：市场监督管理局食品安全监管人员、疾病预防控制中心工作人员。

3.医疗部门：当地医院急诊科医生、护士。

推演流程

事件触发（第1-10分钟）

-旁白：上午10点，学校接到多名学生反映，在食用学校食堂早餐后出现腹痛、呕吐等症状。首先发现情况的是初三（2）班班主任李老师。

-李老师（焦急地打电话给后勤主任）：张主任，我们班好多学生吃完早餐后就开始喊肚子疼，还吐了，这情况有点严重啊！

-后勤主任（紧张回应）：好的，我马上了解情况。你先安抚好学生，让不舒服的学生先到医务室。

-后勤主任（迅速向分管后勤副校长汇报）：王校长，初三（2）班有学生吃完早餐后出现腹痛、呕吐症状，我怀疑可能是食品安全问题。

-分管后勤副校长（严肃）：立刻启动学校食品安全应急预案，通知校医做好救治准备，同时向校长报告。

-后勤主任（执行）：是，我这就去办。

-旁白：后勤主任迅速通知校医在医务室待命，并向校长进行了详细汇报。

-校长（果断）：全面排查食堂食品来源、加工过程等环节，同时联系市场监督管理局和疾病预防控制中心，请求支援。

信息收集与初步评估（第10-20分钟）

-校医（在医务室对学生进行初步检查后，打电话给后勤主任）：张主任，目前初步检查了10名学生，都有腹痛、呕吐症状，怀疑是食物中毒。

-后勤主任（记录）：好的，你继续密切观察学生情况，有新情况及时汇报。

-后勤主任（组织食堂工作人员）：大家立刻停止食堂一切餐饮服务，封存所有剩余食品、原料、工具等，等待市场监督管理局检查。

-旁白：与此同时，市场监督管理局和疾病预防控制中心接到学校报告后，迅速组织人员赶赴学校。

-市场监督管理局监管人员（到达学校后，向后勤主任了解情况）：请介绍一下今天食堂早餐的供应情况，包括食品原料采购、加工流程等。

-后勤主任（详细介绍）：今天早餐供应了包子、粥和鸡蛋。包子馅是昨天下午采购的猪肉，粥是大米和豆类熬制，鸡蛋是长期合作供应商提供的。加工过程都是按照正常流程来的。

-疾病预防控制中心工作人员（对学生呕吐物进行采样）：我们先采集一些学生的呕吐物样本，带回去进行检测，确定中毒原因。

应急响应启动（第20-30分钟）

-校长（召集学校应急处置小组开会）：现在情况比较严峻，我们要按照应急预案，各负其责。后勤部门继续配合市场监督管理局和疾控中心工作，教学部门安排好患病学生班级的教学调整，学生管理部门做好学生和家长的沟通安抚工作。

-分管后勤副校长（表态）：我们一定全力配合相关部门，尽快查明原因。

-教学部门负责人（回应）：我马上安排代课老师，确保教学秩序不受太大影响。

-学生管理部门负责人（承诺）：我会及时向家长通报学生情况，做好安抚工作。

-旁白：学校各部门迅速行动起来，有序开展各项应急处置工作。同时，市场监督管理局和疾病预防控制中心工作人员对食堂进行了全面检查。

-市场监督管理局监管人员（检查后发现问题）：我们在食堂的猪肉样本中检测出了疑似变质迹象，初步怀疑是猪肉问题导致的食物中毒。

-疾病预防控制中心工作人员（补充）：具体结果还需要等呕吐物样本检测出来才能确定。

医疗救治与转运（第30-40分钟）

-校医（再次报告）：又有15名学生出现类似症状，目前医务室空间有限，无法容纳更多学生。

-校长（决定）：立即联系当地医院，将患病学生转运过去进行进一步治疗。

-后勤主任（联系医院）：喂，是医院急诊科吗？我们学校发生了疑似食物中毒事件，目前有25名学生需要紧急救治，请你们做好接收准备。

-医院急诊科医生（回应）：我们马上启动应急预案，安排好床位和医护人员，你们尽快将学生转运过来。

-旁白：学校组织车辆，将患病学生迅速送往医院。到达医院后，医院立即开辟绿色通道，对学生进行救治。

-医院急诊科医生（对学生进行检查后，向学校代表说明情况）：目前学生病情整体稳定，但需要留院观察治疗。我们会根据后续检测结果调整治疗方案。

家长沟通与社会稳定（第40-50分钟）

-学生管理部门负责人（通过电话向家长通报情况）：各位家长，你们好！学校部分学生在食用早餐后出现了腹痛、呕吐等症状，目前已送往医院救治，情况稳定。我们正在配合相关部门全力调查原因，请大家保持冷静，我们会及时向大家通报最新情况。

-家长（担忧地询问）：孩子情况到底怎么样？什么时候能好？

-学生管理部门负责人（耐心解释）：孩