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2025年餐厅厨房消防安全合同协议

鉴于甲方拥有或运营位于[填写餐厅具体地址]的餐厅（以下简称“餐厅”），厨房区域是消防安全管理的重点区域；

鉴于乙方具备专业消防安全服务能力，愿意为甲方的厨房区域提供消防安全管理服务（以下简称“服务”）；

甲乙双方根据《中华人民共和国消防法》及其他相关法律法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成以下协议：

第一条引言

1.1本协议签订于2025年[填写具体月份][填写具体日期]。

1.2甲方为[填写甲方全称]，地址位于[填写甲方详细地址]，法定代表人/负责人[填写姓名]，是餐厅的所有权人或运营方。

1.3乙方为[填写乙方全称]，地址位于[填写乙方详细地址]，具备相应的消防安全服务资质，法定代表人/负责人[填写姓名]。

1.4甲方委托乙方负责餐厅厨房区域的消防安全管理及相关服务，旨在保障餐厅厨房的消防安全，预防火灾事故，保障人员生命财产安全，维护正常经营秩序。

第二条定义与解释

2.1“厨房区域”指餐厅内用于烹饪、备餐等相关活动的区域，包括但不限于烹饪间、储藏间（油、气、调料等）、排烟系统、设备用房等。

2.2“消防安全检查”指乙方对厨房区域进行的火灾隐患排查、消防设施设备运行状况检查等。

2.3“消防设施设备”指厨房区域内用于火灾探测、报警、扑救、疏散等的安全设备，包括但不限于灭火器、烟感/温感报警器、可燃气体报警器、自动喷水灭火系统（若有）、应急照明、疏散指示标志、消防通道、消防栓（若有）等。

2.4“应急疏散预案”指为应对厨房区域火灾等突发事件而制定的行动方案。

2.5“合格证明”指乙方提供服务所需的资质证书、服务报告、检测报告等有效文件。

2.6“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如地震、台风、洪水、战争等。

第三条甲方的权利与义务

3.1甲方必须遵守国家、地方及行业相关的消防法律法规及标准，确保厨房区域的建筑结构和装修材料符合消防安全要求。

3.2甲方应向乙方提供厨房区域准确、完整的图纸资料，并确保厨房区域的门窗、通道等在乙方进行服务时保持畅通，提供必要的工作条件和便利。

3.3甲方应指定一名厨房区域消防安全负责人（以下简称“甲方负责人”），负责日常消防安全工作的协调与落实，并确保厨房工作人员接受乙方提供的消防安全培训。

3.4甲方应保证厨房区域内的工作人员遵守消防安全操作规程，规范用火、用电、用气，并按照规定对厨房设备进行日常维护保养。

3.5甲方应确保厨房区域的油烟管道、烟罩等定期清洗，保持畅通，符合消防安全规范。

3.6甲方应在收到乙方提出的消防安全隐患书面报告后，按照报告要求及双方约定的期限完成整改，并将整改结果书面反馈给乙方确认。对于乙方提出的重大隐患，甲方应立即采取措施整改。

3.7甲方应按时足额向乙方支付本协议约定的服务费用。

3.8甲方应配合乙方进行消防安全检查、测试、维护、培训等工作，工作人员应如实提供情况，不得阻挠或妨碍乙方工作的正常进行。

3.9甲方应根据乙方建议，定期组织厨房工作人员进行消防知识培训和应急演练。

3.10甲方应自行购买足额的公众责任险等保险，并将乙方列为附加被保险人，以覆盖因甲方原因或管理疏忽可能造成的第三方责任风险。

第四条乙方的权利与义务

4.1乙方应具备相应的消防安全服务资质，有权要求甲方提供相关证明文件。

4.2乙方应根据本协议约定，为甲方厨房区域提供专业的消防安全管理服务，包括但不限于日常巡查、定期检查、设施设备维护保养、消防安全评估、应急预案编制与指导、人员培训等。

4.3乙方应制定或审核甲方厨房区域的消防应急疏散预案，并指导甲方组织至少一次年度应急疏散演练。

4.4乙方应按照本协议第五条约定的频次、项目、标准对厨房区域的消防设施设备进行检查和测试，并出具书面检查报告。检查内容应至少包括但不限于灭火器的配置、压力、有效期，烟感、温感、可燃气体报警器的功能测试，油烟管道的清洁状况，电气线路敷设情况等。

4.5乙方应按照约定对厨房区域的消防设施设备进行维护保养，确保其处于良好备用状态，并出具书面维保记录。

4.6乙方应定期（建议每季度或根据风险等级确定）对厨房区域进行消防安全巡查，及时发现并书面告知甲方存在的消防安全隐患，提出整改建议。

4.7乙方应按照本协议第五条约定的内容、形式、频次对甲方指定人员进行消防安全知识、灭火器使用、初期火灾扑救、疏散逃生等技能的培训，并留存培训记录及培训人员名单。

4.8乙方在提供服务过程中，发现存在严重火灾隐患可能危及公共安全的，有权要求甲方立即整改；情况紧急时，乙方有权采取必要的临时措施，但应事先通知甲方，并承担由此产生的合理费用。

4.9乙方应向甲方提供其从事消防安