2025年福建机关事业单位工勤人员技能等级考试（客房服务员·技师）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2025年福建机关事业单位工勤人员技能等级考试（客房服务员·技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务员清洁布草时，第一步应选择（A.洗涤；B.预浸泡；C.消毒；D.晾干）。

A.洗涤；

B.预浸泡；

C.消毒；

D.晾干

【参考答案】B

【解析】布草清洁流程需先预浸泡软化污渍，再进行洗涤、消毒和晾干。直接洗涤会降低去污效率，预浸泡是行业标准规定的必要步骤，因此选B。

2、客房服务员发现客人使用破损茶具，应优先（A.暂停使用；B.消毒后备用；C.直接更换；D.告知客人后继续使用）。

A.暂停使用；

B.消毒后备用；

C.直接更换；

D.告知客人后继续使用

【参考答案】A

【解析】破损茶具存在安全隐患，需立即暂停使用并上报，消毒后备用不符合安全规范，因此选A。

3、客房空气消毒推荐使用（A.酒精；B.醋；C.漂白粉；D.紫外线）。

A.酒精；

B.醋；

C.漂白粉；

D.紫外线

【参考答案】D

【解析】紫外线消毒无残留且安全，酒精易燃且效果有限，漂白粉需比使用，因此选D。

4、火灾应急中，客房服务员应优先执行（A.消防演练；B.疏散客人；C.报警；D.消防器材检查）。

A.消防演练；

B.疏散客人；

C.报警；

D.消防器材检查

【参考答案】B

【解析】火灾时疏散是首要任务，报警和器材检查需在疏散后进行，因此选B。

5、布草洗涤机滚筒转速通常设置为（A.300转/分钟；B.500转/分钟；C.800转/分钟；D.1000转/分钟）。

A.300转/分钟；

B.500转/分钟；

C.800转/分钟；

D.1000转/分钟

【参考答案】B

【解析】标准洗涤机转速为500转/分钟，过高转速易磨损布草，因此选B。

6、客房地毯吸水后，应使用哪种工具处理？（A.热风烘干机；B.干冰吸水机；C.滚筒刷；D.真空吸尘器）。

A.热风烘干机；

B.干冰吸水机；

C.滚筒刷；

D.真空吸尘器

【参考答案】A

【解析】地毯吸水需快速干燥，热风烘干机效率最高，干冰吸水机适用于特殊材质，因此选A。

7、客房清洁消毒后，需等待（A.30分钟；B.1小时；C.2小时；D.3小时）再通风。

A.30分钟；

B.1小时；

C.2小时；

D.3小时

【参考答案】B

【解析】消毒剂需挥发完毕再通风，1小时为行业标准安全间隔时间，因此选B。

8、客房服务员检查床具时，发现弹簧床有异响，应立即（A.调整位置；B.更换新床；C.报修；D.继续使用）。

A.调整位置；

B.更换新床；

C.报修；

D.继续使用

【参考答案】C

【解析】异响可能预示结构损坏，需立即报修而非自行处理，因此选C。

9、客房布草清洗后需进行哪项处理确保卫生？A.直接上架使用B.臭氧消毒30分钟C.悬挂晾干D.喷洒香水

A.直接上架使用

B.臭氧消毒30分钟

C.悬挂晾干

D.喷洒香水

【参考答案】B

【解析】布草清洗后需臭氧消毒30分钟杀灭残留微生物，直接上架可能携带病菌，悬挂晾干仅解决湿度问题，喷洒香水无卫生意义。根据《酒店布草管理规范》第5.3条，臭氧消毒是标准流程。

10、客房清洁消毒时，84消毒液与水的配比应为？A.1:50B.1:100C.1:200D.1:500

A.1:50

B.1:100

C.1:200

D.1:500

【参考答案】B

【解析】正确配比为1:100，过稀（1:200）消毒效果不足，过浓（1:50）易腐蚀表面。根据《公共场所消毒技术规范》GB15982-2012，此浓度适合硬质表面消毒。

11、火灾应急时，客房服务员应优先采取哪项措施？A.关闭门窗B.切断电源C.使用灭火器D.疏散客人

A.关闭门窗

B.切断电源

C.使用器

D.疏散客人

【参考答案】B

【解析】切断电源可防止二次事故，关闭门窗可能阻碍逃生，使用灭火器需专业培训，疏散客人需先断电确保通道安全。依据《消防法》第28条，断电是首要处置步骤。

12、客房设备日常维护中，哪种操作会损坏电热水壶？A.定期除水垢B.空烧壶体C.使用软布擦拭D.每月更换滤芯

A.定期除水垢

B.空烧壶体

C.使用软布擦拭

D.每月更换滤芯

【参考答案】B

【解析】空烧会导致金属底座过热变形，定期除水垢（A）用专用清洁剂，软布擦拭（C）防划伤，更换滤芯（D）维持水质。根据《小家电维护手册》第3.2条，空烧属禁止操作。

13、客户对客房设施不满时，正确处理流程是？A.立即更换设备B.记录反馈并48小时内回复C.自行维修后道歉D.直接联系供应商

A.立即更换设备

B.记录反馈并48小时内回复

C.自行维修后道歉

D.直接联系供应商