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江苏省职业技能等级认定证书试卷样题目西式烹调师理论高级样题参考答案.pptx

江苏省职业技能等级认定证书试卷样题目西式烹调师理论高级样题参考答案.pptx

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    西式烹调师国家职业资格三级理论知识试卷（样卷）参考答案

    一、单选题(第1题～第120题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分60分。)

    1、A2、A3、C4、C5、B6、D7、A8、A9、A10、B

    11、B12、B13、B14、C15、C16、B17、D18、C19、A20、D

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