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2024年第9期吉林畜牧兽医·肉牛专栏·

RouNiuZhuanLan

肉牛规模化养殖场科学饲养技术分析

郑英华

习水县畜牧渔业发展中心，贵州遵义564600

摘要：受到社会经济高速发展的影响，人们的生活水平有了显著提升，对牛肉的需求量越来越大，而且品质要求愈加

严格。我国肉牛养殖产业，当前已经呈现出规模化发展趋势，为了充分发挥规模效应，不断提升肉牛品质及产量，必须

要重视饲养技术的科学应用。本文从几个方面深入探究肉牛规模化养殖场科学饲养技术的应用策略，以供参考。

关键词：规模化；肉牛；饲养技术

当前，规模化养殖已经成为我国肉牛养殖产坡度，便于日常排水，并在牛床后采取划线的方

业的主要模式，极大地提升了产业整体的养殖效式有效防滑；其次是墙体，牛舍包括三种类型，

益，而且也切实满足了市场需求。然而，养殖规分别为开放式、半开放式、封闭式。其中，封闭

模的扩大，意味着饲养管理内容增多，且难度系式牛舍上方有顶、四周有墙、出口有门，而且要

数增加，为了让肉牛实现快速增重、健康生长，按照一定间距设置窗户，便于夏季通风。若是搭

需要通过科学建造养殖场、审慎选择肉牛品种、建半开放式、开放式牛舍，则除了南面之外，设

做好充足育肥准备、坚持科学饲喂肉牛、加强饲置三面墙即可，或者在南面设置半面墙；再次是

养环境管理等措施，科学合理地应用肉牛饲养技屋顶，屋顶的建造，以倾斜45°为最佳，而且除

术，助力肉牛生产性能的提升，为肉牛养殖业的了要具备防雨、保温隔热功能之外，还要起到通

健康可持续发展奠定良好基础，确保养殖人员可风换气的作用，建议以混凝土板、木板、陶瓦、

以通过规模化饲养，获取到理想的经济效益。石棉网、油等制作屋顶防雨层，再把聚氨酯、玻

璃丝等保温隔热材料垫在下方；最后是喂料通道

1肉牛规模化养殖场科学饲养技术的应用策略

与清粪通道，喂料通道宽度通常为2.5～3.5m，

规模化养殖强调在一定场地、技术、资金的

确保撒料车可以顺利通过，把饲草饲料运输到食

支持下，结合实际情况合理地调整养殖数量、养

槽。清粪通道是专门用于粪尿运输工具往返的，

殖密度，以此来全面提升生产效益。

其宽度设置要充分考虑工具的通行、停放，避免

1.1科学建造养殖场肉牛被粪尿溅到。

深入推进规模化肉牛养殖，首先要做的就是1.2审慎选择肉牛品种

科学建造肉牛养殖场，规模化肉牛养殖意味着养

市场上的肉牛品种众多，养殖场在选择肉牛

殖数量多、养殖密度大，若养殖场建造不科学，

品种的过程中，要坚持因地制宜的基本原则，根

使用时会影响到肉牛生长发育，无法确保养殖效

据当地的地理特征、气候条件、环境资源、市场

益最大化。建造养殖场的第一步是选择适宜场址，

需求等实际情况，对各个肉牛品种的适应性