食品安全抽检监测考试试题及答案.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

食品安全抽检监测考试试题及答案

一、选择题（每题3分，共30分）

1.食品安全抽检监测中，下列哪种抽样方法不属于随机抽样？（）

A.简单随机抽样

B.系统抽样

C.方便抽样

D.分层抽样

答案：C

解析：随机抽样是按照随机原则从总体中抽取样本，包括简单随机抽样、系统抽样、分层抽样等。方便抽样是根据调查者的方便选取样本，不遵循随机原则，不属于随机抽样。

2.食品抽样时，同一批次产品应从（）不同部位抽取样品。

A.1个

B.2个

C.3个

D.多个

答案：D

解析：为了保证样品的代表性，同一批次产品应从多个不同部位抽取样品，这样能更全面地反映该批次产品的质

小梦

咨询Ta 进入空间

更多 >