DB34T 900-2009 山核桃脱脯机械化作业技术规范.docxVIP

DB34T9002009山核桃脱脯机械化作业技术规范

1范围

本标准规定了山核桃脱脯机械化作业的术语和定义、作业条件、作业技术要求、作业质量要求、安全操作要求、维护保养及作业记录。

本标准适用于山核桃脱脯机械化作业的全过程管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB10395.1农林拖拉机和机械安全技术要求第1部分：总则

GB10396农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则

GB/T13306标牌

GB/T15706机械安全风险评价的原则

GB/T16855.1机械安全急停功能设计原则

JB/T9832.2农林拖拉机及机具漆膜附着性能测定方法压切法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1山核桃脱脯shellingofwalnut

将山核桃果仁从果壳中分离出来的过程。

3.2机械化作业mechanizedoperation

采用机械设备完成山核桃脱脯作业的方式。

3.3脱脯率shellingrate

单位时间内脱脯设备完成脱脯的山核桃数量与投入山核桃总量的百分比。

3.4破损率damagerate

脱脯过程中破损的山核桃果仁数量与脱脯后果仁总量的百分比。

3.5完整率integrityrate

脱脯后完整无损的山核桃果仁数量与脱脯后果仁总量的百分比。

4作业条件

4.1原料要求

4.1.1山核桃原料应成熟度适宜，含水率控制在8%~12%范围内。

4.1.2山核桃原料应经过分选，剔除霉变、虫蛀、破损及杂质含量超过5%的果实。

4.1.3山核桃原料粒径应均匀，最大粒径与最小粒径之比不应超过2:1。

4.2设备要求

4.2.1脱脯设备应具有产品合格证、使用说明书和必要的随机工具。

4.2.2脱脯设备主要性能参数应符合表1规定。

表1脱脯设备主要性能参数

|项目|指标|

|||

|脱脯率|≥95%|

|破损率|≤3%|

|完整率|≥90%|

|生产能力|≥200kg/h|

|噪声|≤85dB(A)|

|功率消耗|≤3.0kW·h/100kg|

4.2.3脱脯设备应具备调整装置，可根据山核桃品种和规格调整脱脯间隙和转速。

4.2.4脱脯设备应配备安全防护装置，包括防护罩、急停装置和过载保护装置。

4.3场地要求

4.3.1作业场地应平整、坚实，排水良好，面积不小于30m2。

4.3.2作业场地应通风良好，环境温度为5℃~35℃，相对湿度不大于80%。

4.3.3作业场地应配备消防器材，照明度不低于150lx。

4.3.4作业场地应设置原料区、作业区、成品区和废料区，各区域应有明显标识。

4.4人员要求

4.4.1操作人员应年满18周岁，身体健康，无妨碍作业的疾病。

4.4.2操作人员应经过专业培训，熟悉设备结构、性能、操作规程和安全知识。

4.4.3操作人员应穿戴工作服、工作帽和防护手套，长发应盘入工作帽内。

4.4.4作业时严禁饮酒、服用影响判断力的药物或疲劳作业。