2024食用植物油产业投资未来发展趋势.pdfVIP

2024

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目录

01行业概述03行业发展环境

02行业发展现状分析04行业前景趋势

第一章

行业概述

行业定义、行业产业链、行业发展历程

什么是食用植物油

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂，是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，也是人体

所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。其主要成分是脂肪酸，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪

酸，同时含有维生素E、植物甾醇、多酚、谷维素、角鲨烯、木脂素等多种微量天然营养物质。根据原料的不同，食用植物

油主要可分为大豆油、花生油、棕榈油、橄榄油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、棉籽油等种类，其中花生油、大

豆油、菜籽油、棕榈油是我国居民最主要的食用植物油消费品种。

第二章

行业发展环境

行业环境包括那些在广阔的社会环境中影响到一个行业和业内企业的各种因素，可

以细分为人口、经济、政策／法律、社会文化、技术和全球化六个方面。本文主要

以行业社会环境、行业发展经济环境、行业发展政策环境为主进行阐述。

第三章

行业发展现状

行业现状、行业规模、行业发展驱动因素、行业痛点、

行业发展建议

行业现状分析

自改革开放以来，我国植物油行业在消化吸收国外先进技术装备的基础上，依靠自主

创新及研发，在油料加工能力、生产机械化、自动化程度、制油过程中副产物的综合

利用率等方面均大大提高，同时也极大的丰富了植物油产品的种类，油品质量不断提

高。随着经济的快速发展，人均生活水平及消费意识也随之提高，消费者对食品安全

及健康、营养、品牌、品质更加重视，植物油市场快速发展，整个行业已经形成完全

市场化的竞争格局。数据显示，2022年我国食用植物油产量为48887万吨，同比下降

8%；进口量为641万吨，同比下降33%；出口量为117万吨，同比增长42%；需求量

为5518万吨，同比下降8%。

食用植物油行业深陷人才困境。行业发展缺乏人才支撑，团队模式的培育机制弊

端明显导致食用植物油行业企业专业人才留存难度加大，制约食用植物油行业企

业扩张。食用植物油行业对从业人员的业务素质要求高，主要表现在以下三方面：

（2）从业人员需要具备行业基础知识

和法律知识，为企业客户提供全面、

可靠、专业、多样的解决方案。

（1）从业人员需要懂行业的专业

知识，包括：行业产品得用途与优

缺点，行业特征、市场环境和产业

战略规划等。（3）从业人员需要具有优秀的营销谈判

能力、风控反控能力及报告沟通能力。

目前该行业在人才招聘时能够匹配上述

要求的人才寥寥无几，限制行业发展。

由于复合型人才稀缺，食用植物油行业企业通常采用团队培育的方式进行专业能力建设，而该模式亦存

在一定的弊端，企业的中高端人才若大量流失，初级员工的业务技能培训将面临能力传承的断层，导致

企业人才培养难度加大，制约食用植物油行业企业发展。

第四章

行业前景趋势

行业竞争格局、行业发展趋势、行业标杆企业

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