【硕远咨询-2025研报】白酒行业热点洞察分析2025.0915-0921.pdfVIP

白酒行业

热点洞察分析

2025年9月15日-9月21日

主编：雷静兰编辑：樊思伟

1/7

白酒行业本周总结

9月15日-21日）国内白酒行业步入“政策赋能出海、消费分层迭代、产业存

量调整”的深度发展阶段。国际化布局再添多重助力，政策指南与退税政策落

地、跨境合作达成形成出海合力；消费市场呈现“高端稳、中端补、下沉兴”

的分层特征，同时数字化营销加速渗透；行业面临政策调整、消费转型、存量

竞争“三期叠加”压力，头部企业加码创新与集群建设，中小企则承压去库存，

监管体系持续完善筑牢发展根基。

首先，国际化布局多维赋能，政策护航与跨境合作双突破。白酒出海从产品输

出向“技术+服务+市场”协同输出升级，遵义在国际酒类博览会上发布《白酒

技术出口指南》，从通关、物流、培训等全链条为企业提供支持，精准应对国

际市场差异；同期遵义综保区成果丰硕，不仅与港澳企业达成出口合作、和国

台等酒企签订外贸服务协议，还与老挝LS集团敲定全方位战略合作，拓宽东南

亚市场通道。政策红利持续加码，贵州明确10月起实施白酒离境退税政策，茅

台、董酒等名优白酒纳入清单，直接降低海外消费者购买成本，为高端白酒出

海注入动力。配套体系不断完善，交通运输部就白酒原酒道路运输许可细则征

求意见，明确车辆标准与追溯要求，从流通源头保障出口产品品质，为国际化

筑牢供应链根基。

其次，消费市场分层凸显，高端引领与大众补位形成格局。消费端呈现清晰的

分层迭代特征，高端市场虽受结构性调整影响，但头部企业仍凭核心单品突围，

珍酒发布的超级单品“大珍・珍酒”试销100天热销10万箱，5年基酒与20

年调味酒的黄金配比彰显高端品质竞争力；中端市场空白加速填补，仁怀集中

推出41款酱香“亲民口粮酒”，以高性价比聚焦大众消费，精准适配中端需求。

下沉市场持续释放潜力，区域品牌通过“经销商+直营店”模式深化布局，乡镇

市场覆盖率平均提升至82%，部分品牌乡镇销售额增长22%，成为增量核心来

源。消费场景与营销创新同步升级，小糊涂仙联名良渚博物院推出三款场景化

2/7

产品，覆盖鉴藏、礼宴、潮趣多元需求；头部企业加码私域运营，通过会员体

系、线上品鉴会沉淀用户，私域渠道销售额占比平均提升至13%，数字化营销

成为增长新引擎。

最后，产业调整与规范并行，头部升级与中小承压分化明显。行业进入“三期

叠加”的深度调整期，头部企业与中小企业呈现两极分化态势：头部企业聚焦

创新与集群建设，郎酒在秋酿大典推出龙马郎系列兼香旗舰单品，以“浓酱兼

香”风格丰富产品矩阵；山西推进清香型产业集群升级，计划2027年培育3-5

家年销超50亿元企业，强化产区竞争力。中小企则面临库存压力，通过终端促

销、优化经销商政策加速去库存，聚焦区域市场巩固份额。监管体系持续完善

护航行业发展，北京、上海针对双节市场开展专项监管，北京约谈15家经销商

严查价格乱象，上海要求电商平台实现全链路溯源；江苏开展质量抽检，320

批次样品合格率达99.3%，仅3批次标签不规范，市场秩序持续优化。绿色转

型稳步推进，国家发改委加快编制白酒行业碳排放核算标准，明确酿造、包装

等环节统计方法，推动行业向低碳化、高质量化转型。总体来看，行业在分化

中重构格局，头部企业凭借资源与创新优势引领升级，中小企需依托差异化突

围，政策与监管则为行业可持续发展保驾护航。

3/7

行业本周重要新闻舆情汇总

1.遵义发布《白酒技术出口指南》助力企业出海，9月17日，新华网，第十

四届中国(贵州)国际酒类博览会上，遵义综保产业集团发布《遵义白酒技术

出口指南》，从通关、物流、培训、市场拓展等方面提供支持，帮助企业应对

国际市场差异挑战。

2.仁怀41款酱香“亲民口粮酒”集中上市，9月18日，新浪财经，中

国酱香白酒核心产区（仁怀）在贵阳推出41款酱香“亲民酒口粮酒”新品，

・

聚焦大众消费市场，以高性价比填补中端市场空白。

3.北京强化双节白酒市场价