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幼儿园保育教育质量苹果指南

幼儿园保育教育质量评估需围绕幼儿全面发展需求，以《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》等政策为依据，从保育实施、教育教学、环境创设、教师发展、家园共育、安全管理六大维度构建科学评估体系，通过多元方法采集数据，注重过程性分析与发展性指导，切实提升保教质量。

一、保育实施评估要点

保育是幼儿园工作的基础，重点评估生活照料的科学性、健康管理的有效性及心理关怀的适宜性，需覆盖幼儿一日生活全环节。

（一）生活照料

1.进餐环节：观察餐具消毒流程（如蒸汽消毒时间是否达15-20分钟）、餐前准备（是否用流动水清洁桌面、是否提前10分钟通风）、进餐环境（光线是否柔和、播放的背景音乐音量是否低于40分贝）、教师指导方式（是否用鼓励性语言引导自主进食、是否关注挑食幼儿的个性化需求）。重点记录幼儿自主使用餐具的比例（小班≥60%、中班≥80%、大班≥95%）、进餐时间（正餐20-30分钟，不催促不迁就）、食物摄入量（每日膳食调查中达标幼儿占比≥85%）。

2.饮水环节：检查饮水设备（保温桶水温是否控制在40-50℃，直饮机滤芯更换记录是否完整）、饮水频次（每日集体饮水≥4次，间隔1.5-2小时）、饮水量（小班幼儿每次50-100ml，中大班80-150ml，全天总量小班≥600ml、中班≥800ml、大班≥1000ml）。观察教师是否通过故事、儿歌等方式引导幼儿主动饮水，是否关注特殊体质幼儿（如易出汗幼儿增加饮水次数）。

3.睡眠环节：评估寝室环境（温度20-22℃，湿度50-60%，光线柔和无直射）、床铺管理（一人一床一被，床单每周换洗，被子每月晾晒）、入睡指导（教师是否采用轻拍、哼唱等安抚方式，是否尊重幼儿入睡习惯如抱安抚物）。记录入睡时间（小班20分钟内入睡率≥70%，中大班≥85%）、睡眠时长（午睡2-2.5小时，个别幼儿差异允许±30分钟）、起床护理（是否协助穿脱衣物并检查尿湿、汗湿情况）。

4.如厕环节：检查卫生设施（便池高度小班15cm、中班18cm、大班20cm，扶手稳固无毛刺）、如厕流程（是否分男女有序进入，是否指导正确洗手步骤）、教师观察（是否关注幼儿如厕频率及异常情况如尿频、便秘）。重点记录幼儿自主穿脱裤子的能力（小班≥50%、中班≥70%、大班≥90%）、洗手达标率（七步洗手法掌握率≥90%）。

5.卫生保健：核查日常清洁（地面每日湿式清扫，玩具每周消毒，图书每月暴晒）、个人卫生（指甲每周检查修剪，手帕/纸巾随身携带）、传染病预防（晨午检记录是否完整，缺勤幼儿追踪率100%，出现发热等症状是否及时隔离并通知家长）。

（二）健康管理

1.健康监测：查看身高体重测量记录（每月1次，数据录入国家儿童营养监测系统）、视力筛查（每季度1次，异常幼儿追踪干预率100%）、血常规检查（每半年1次，贫血幼儿干预措施是否具体）。评估教师是否能识别幼儿异常体征（如面色苍白、呼吸急促）并及时处理。

2.疾病预防：检查疫苗接种查验记录（漏种幼儿补种率≥95%）、卫生消毒制度（紫外线灯消毒每日1次，每次30分钟；桌面用含氯消毒液擦拭，配比1:500）、传染病防控演练（每学期至少1次，覆盖流感、手足口病等常见传染病）。

3.体质锻炼：评估户外活动时间（每日≥2小时，其中体育活动≥1小时）、活动内容（是否包含走、跑、跳、钻爬、投掷等基本动作，是否兼顾大肌肉与小肌肉训练）、器械使用（低结构材料占比≥60%，如轮胎、竹梯、沙包）、教师指导（是否根据幼儿能力调整活动难度，是否关注体弱儿的运动量）。记录幼儿动作发展达标率（参照《指南》大肌肉动作指标，各年龄段达标率≥80%）。

（三）心理关怀

1.情绪关注：观察幼儿入园情绪（哭闹持续时间小班≤15分钟、中大班≤5分钟）、过渡环节状态（是否能自主选择活动缓解焦虑）、教师回应（是否用“我看到你很难过”等共情语言，是否及时处理同伴矛盾）。检查《幼儿情绪日记》记录（每日记录3-5名幼儿典型情绪表现及引导策略）。

2.社交引导：评估区域活动中幼儿合作行为（如角色扮演时分工协商的次数）、教师介入方式（是否引导幼儿用“我可以加入吗”等语言沟通，是否避免直接评判对错）、特殊幼儿支持（如内向幼儿是否有固定玩伴，攻击性行为幼儿是否有个别化干预计划）。

3.个性发展：查看成长档案中个性记录（如“乐乐喜欢安静阅读”“朵朵擅长绘画表达”）、活动中个性表达机会（如自由绘画时是否不限制主题，故事分享时是否鼓励不同讲述方式）、教师评价（是否使用“你尝试了新方法”等具体肯定，避免“真棒”等笼统表扬）。

二、教育教学评估要点

教育教学需以游戏为基本活动，关注幼儿学习的主动性、整体性与可持续性，重点评估课程实施的适宜性、学习支持的有效性及评价反馈的针对性。

（一）课程