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脂质特性与应用分析.pptxVIP

脂质特性与应用分析.pptx

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    Animallipids●Structurallipidsmainlyphosphoglycerides●StoragelipidsmainlyasfatLipidsutilization

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    Lipidsutilization

    PropertiesoffatHydrolysisoffatProcessofsaponificationreactionLipidsutilization

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