中药常用浸出方法详解.pptx

常用浸出方法主讲老师：李永

前言中药的提取应根据药材或饮片中所含药用成分的性质、溶剂的性质、剂型要求及生产实际来选择适宜的方法。煎煮法01浸渍法02渗漉法03

一、煎煮法含义煎煮法是指药材或饮片以水作溶剂，加热煮沸一定时间，将其成分提取出来的操作技术。特点该法使用的溶剂价廉易得、操作简单易行，能提取大部分有效成分，但煎出液中杂质较多，给精制带来不便，水溶液容易变霉、腐败，一些不耐热及挥发性成分在煎煮过程中易被破坏或挥发而损失，含淀粉、黏液质、糖等成分较多的药材水煎液较为粘稠，过滤较困难。适用范围适用于有效成分溶于水且对湿、热均较稳定的药材或饮片。概述

一、煎煮法操作方法操作工艺流程:药材适当粉碎置适宜煎器加热至煮沸分离煎煮液药材煎煮2-3次合并煎煮液浓缩至规定浓度各种制剂

一、煎煮法操作方法注意事项（1）煎煮器具：最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐；其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁、铜、铝等金属器具。（2）加水量：第一次8~10倍量；第二次6~8倍量；第三次5～6倍（3）浸泡时间：约30~60min（4）煎煮次数与时间：一般煎煮2~3次；第一次（1.5~2h）第二次（1~1.5h）（5）煎煮火候：先武火后文火（6）根据药材的性质决定煎煮时的加入顺序，如先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服和兑服等。

一、煎煮法常用设备一般提取器多功能提取罐

二、浸渍法含义系指将药材置于密闭容器内，以适量溶剂，在一定温度下浸泡至规定时间，使药用成分浸出的方法。特点该法操作简单易行，浸出液的澄明度好，但浸出效果较差，溶剂用量大及操作时间长，不宜用水作溶剂，通常用乙醇或白酒作溶剂。适用范围适用于黏性药材、无组织结构的药材、新鲜及易膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材，不适于贵重药材、毒剧药材、有效成分含量低的药材或制备高浓度制剂。概述

二、浸渍法（1）冷浸法在室温条件下进行的浸渍操作，又称常温浸渍技术。一般在室温下密闭浸渍3～5d或至规定时间，经常振摇或搅拌，滤过，压榨药渣，将压榨液与滤液合并，静置24h后，滤过，得滤液。此法不用加热，特别适用于不耐热、含挥发性以及含黏性物质的药材，所制成品澄明度较好，常用于酒剂和酊剂的制备，若将滤液浓缩，可进一步制备流浸膏、浸膏等。（2）热浸法药材在密闭容器内，通过水浴或蒸汽加热，如果以乙醇为溶剂时，温度一般控制在40～60℃，如果以水为溶剂，温度应该控制在60～80℃。热浸法可以大大缩短浸渍时间，提高生产效率，但因温度升高，杂质的溶出增加，澄明度较差。含对热不稳定成分的药材不能采用此技术。多用于酒剂的制备。（3）重浸渍法由于药材经一次浸渍后，药渣中还残留有部分浸出液而造成有效成分的损失。为了提高浸出效果，减少有效成分的损失，可采用多次浸渍。该技术属于多级浸出工艺，操作时将一定量的溶媒分为几份，先用其中一份浸渍药材，药渣再用第二份溶媒进行浸渍，如此重复2～3次，最后将各份浸渍液合并处理即得。

二、浸渍法浸渍器压榨器

三、渗漉法渗漉法是将药材粗粉置渗漉器内，溶剂连续地从渗漉器的上部加入，渗漉液不断地从其下部流出，从而浸出药材中有效成分的一种方法。由于渗漉法操作时需要连续的加入新溶剂，可以形成良好的浓度差，使扩散能更好地自动连续进行。渗漉法是一种动态浸出过程，其浸出效果优于浸渍法。该法溶剂的用量较浸渍法少。该法适用于有毒药材、有效成分含量较低或贵重药材的浸出以及高浓度浸出液的制备。但新鲜、易膨胀的药材及非组织药材不宜采用此法。

三、渗漉法操作方法渗漉法根据操作方式的不同，可分为单渗漉法、重渗漉法、加压渗漉法、逆流渗漉法等。单渗漉法的操作步骤药材粉碎润湿装筒排气浸渍渗漉渗漉液过滤渗漉液收集处理浸出液

三、渗漉法药材粉碎的粒度应适宜，过细易堵塞，而且吸附性增强，浸出效果差；过粗不易压紧，粉柱增高，减少粉粒与溶剂的接触面，不仅浸出效果差，而且溶剂耗量大。一般要求大量渗漉时药材切成薄片或0.5cm左右的小段，小量渗漉时以用粗粉为宜。在装渗漉筒前应先用药材量60～70%的浸提溶剂均匀润湿药材，密闭放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。装筒时，先取适量脱脂棉，轻轻垫铺在渗漉筒的底部，用浸提溶剂润湿后，将已润湿的药粉分次装入渗漉筒中，每次投药后需层层压平，药粉应松紧适宜。装筒后，用滤纸或纱布将上面覆盖，以防加溶剂时药粉浮起。渗漉筒中药粉量一般不超过其容积的2／3。药粉装筒完毕，需打开渗漉筒下端液体出口，自上端缓缓添加溶剂，以排除筒内药粉中的空气。排气后，关闭活塞，添加溶剂至高出药粉表面2～3cm，加盖放置24～48小时浸渍药材。浸渍完毕后，打开下端活塞，调整渗漉流速，渗漉速度应根据药材的性质来确定。一般对于药材坚硬或贵重药、毒性药、含量低的药，采用慢速渗漉，即1kg药材每分钟流出1～3mL；对于有效成分易于浸出和扩