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公司餐厨垃圾收集工标准化操作规程

文件名称：公司餐厨垃圾收集工标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司内部所有从事餐厨垃圾收集工作的员工。适用于公司内部餐厅、食堂等产生餐厨垃圾的场所。本规程旨在规范餐厨垃圾收集操作，确保员工安全，防止环境污染，提高垃圾处理效率。

员工应熟悉并遵守本规程，严格遵守操作流程，确保餐厨垃圾收集工作的顺利进行。规程内容如下：

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.操作人员必须穿戴合适的防护服，以防止油污和细菌感染。

b.配戴绝缘手套，以防接触尖锐物品或锋利的垃圾。

c.使用防滑鞋，确保在湿滑或不平稳的地面上行走时安全。

d.帽子和口罩应佩戴整齐，以防头发和呼吸道受到污染。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查收集车辆或容器是否有损坏，如有裂纹或泄漏，应及时更换或修复。

b.确认收集车辆的液压系统、电气系统工作正常，无漏油、漏电现象。

c.检查垃圾压缩或运输设备是否清洁，有无异物阻塞。

d.确认设备启动按钮和紧急停止按钮功能正常。

e.检查车辆的制动系统，确保在运输过程中能够有效制动。

3.作业区域的准备要求：

a.收集区域应保持清洁，无积水，防止滑倒事故。

b.设置明显的警示标志，提醒人员注意安全。

c.确保收集路线畅通，无障碍物，便于垃圾收集车辆的通行。

d.对收集区域内的垃圾进行初步分类，将可回收垃圾和有害垃圾分开存放。

e.收集车辆到达前，通知餐厅或食堂工作人员将餐厨垃圾倒入指定的收集容器。

f.在垃圾收集过程中，如遇到特殊情况，如垃圾过多或过于油腻，应立即上报，采取相应措施。

g.在操作过程中，注意观察周围环境，避免对其他工作区域造成影响。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行步骤流程：

a.操作人员应穿戴好防护用具，确认收集区域已做好准备。

b.启动垃圾收集车辆，检查车辆是否正常工作。

c.将垃圾收集车辆驶入收集区域，缓慢停车。

d.打开垃圾收集容器的盖子，将餐厨垃圾倒入容器内。

e.关闭容器盖，确保盖子密封良好。

f.检查垃圾是否被完全收集，如需再次收集，重复步骤d和e。

g.确认垃圾收集完毕后，启动垃圾压缩或运输设备，开始压缩或运输过程。

h.当设备达到预定压缩或装载量后，关闭设备，停止压缩或装载。

i.检查设备是否有异常声音或振动，如有异常，立即停止操作并检查。

j.将垃圾收集车辆驶离收集区域，前往下一个收集点或垃圾处理站。

2.特殊工序的操作规范：

a.遇到尖锐或硬质垃圾时，应先将其包裹在适当的塑料袋中，再进行收集。

b.遇到液体垃圾，应先用吸污工具处理，再进行收集。

c.遇到过期食品或有毒有害物质，应立即上报并采取隔离措施，禁止与其他垃圾混合。

3.异常工况的处理方法：

a.若发现垃圾收集车辆或容器损坏，应立即停止操作，上报并等待维修。

b.若设备在操作过程中出现故障，应立即停止操作，切断电源，上报并等待专业人员处理。

c.若遇到垃圾过多或过于油腻，导致设备无法正常工作，应立即停止操作，采取人工辅助或增加收集次数。

d.若发现泄漏或污染，应立即上报，采取措施进行清理，并防止污染扩散。

e.在处理异常工况时，操作人员应确保自身安全，避免直接接触污染物。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.正常噪音水平：设备在运行时应保持稳定的噪音水平，超出正常范围的噪音可能表明设备存在故障。

b.温度：设备运行时，各部件的温度应保持在设计允许的范围内，过热可能预示着机械磨损或电气问题。

c.压力：对于压缩或装载设备，压力应稳定在设定的工作压力范围内，压力异常可能影响设备性能或安全。

d.电流：设备运行时，电流应稳定，波动过大可能表明设备负载不均或存在电气故障。

e.电压：电压应稳定在电源规定的范围内，电压波动可能导致设备运行不稳定或损坏。

2.典型故障现象：

a.异常噪音：设备运行时发出不寻常的噪音，如金属碰撞声、摩擦声等。

b.设备过热：设备表面温度异常升高，可能由于机械磨损、油液不足或冷却系统故障引起。

c.设备振动：设备运行时振动加剧，可能由于不平衡、轴承损坏或基础不稳引起。

d.电流波动：设备运行时电流波动过大，可能由于电气系统故障或负载变化引起。

e.电压波动：电源电压不稳定，可能导致设备运行不稳定或损坏。

3.状态监测的操作要求：

a.操作人员应定期检查设备外观，确保无损坏或异常。

b.使用温度计、噪音计等工具，定期监测设备运行状态。

c.记录设备运行数据，