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第七章代谢与生物氧化总论

第一节概述

第二节代谢中的能量物质

第三节生物氧化

第一节概述

什么是新陈代谢？

新的来，旧的去

花开花落

“长江后浪推前浪，一代新人换旧人”

生化定义——泛指生物与周围环境进行物

质与能量交换的过程。是生物体物质代

谢与能量代谢的有机统一

新陈代谢的过程

1、营养物质的摄取与吸收

利用光能的生物（植物、微生物）食草动物

食腐动物（微生物）食肉动物

（轮回）

2、将摄取的营养物质和细胞中原有的物质

（结构物质或功能物质）分解为机体所需的

结构元件或分解供能

3、将结构元件装配成大分子（结构物质、功

能物质）

4、在物质代谢的同时进行能量代谢

主要涉及目前已经清楚的细胞内四大物质的

合成与分解。

新陈代谢的特点

1、不同生物的代谢大同小异

•大同各类生物的物质的代谢途径十分相似

为什么具有许多相同之处呢？共同的祖先！

小异也有偏向

低等的厌氧生物尚没有发展出好氧代谢途径，

而高等生物包括好氧细菌都发展出了更为高效的

好氧代谢，但同时保存了厌氧代谢途径。

◼2、反应步骤繁多，具有严格的顺序性；

3、与环境相适应，自动调节；

在整体水平进行调节

在细胞水平进行调节

通过酶活性调节来进行调节。

新陈代谢是生物体内所有化学变化的总称。包括

物质代谢和能量代谢两个方面。

新陈代谢包括合成代谢和分解代谢。

合成代谢又称同化作用，指机体从环境中摄取营养

物质，把它们转化为自身物质；

分解代谢又称异化作用，指机体将自身物质转化为

代谢产物，排出体外。

生物小分子合成生物大分子

合成代谢

生物

一般需要能量

体的物质

新陈能量代谢代谢

代谢分解代谢一般释放能量

生物大分子分解为生物小分子

二者相辅相成，研究物质代谢就是研究能量代谢

糖原脂肪蛋白质

Ⅰ

葡萄糖脂肪酸氨基酸

甘油

Ⅱ

乙酰CoA

CoA

Ⅲ

TCA2H++2e1/2O2

HO

ADPATP2

Pi

营养物分解代谢的三个阶段

机械能（运动）

ATP

化学能（合成反应）

渗透能（分泌、吸收）

分解