2.3.3真菌 课件-2025--2026学年人版生物七年级上册.pptxVIP

第三单元第三章第三节

真菌

人教版(2024)生物七年级上册

情境导入

木耳、银耳和蘑菇有根、茎、叶吗?为什么说它们是真菌而不是植物?

木耳

蘑菇

真菌

银耳

芹菜

一、多种多样的真菌

单细胞：酵母菌

真菌

多细胞：

香菇

平菇

木耳

银耳

霉菌

大型真菌

霉菌酵母菌

二、真菌的结构和生殖

1.实验：观察酵母菌和霉菌

(1)观察酵母菌

①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。能看到一个个椭圆形的细胞，这就是酵母菌。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖O

二、真菌的结构和生殖

(1)观察酵母菌

②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。

二、真菌的结构和生殖

1.实验：观察酵母菌和霉菌

(2)观察青霉

①从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝顶端长有成串的孢子O

二、真菌的结构和生殖

(2)观察青霉

②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子着生的状态和颜色。

其他的真菌与酵母菌一样，细胞里都有成形的细胞核，属于真核生物。

动物、植物也

属于真核生物

细胞壁细胞核细胞质液泡

细胞膜

酵母菌是单细胞生物

二、真菌的结构和生殖

2.酵母菌

二、真菌的结构和生殖

3.青霉

——孢子(生殖细胞)

气生菌丝(直立生长)

营养菌丝(深入营养基质，

吸收有机物)

青霉的菌体由许多细胞

连接起来的菌丝构成。

二、真菌的结构和生殖

4.蘑菇5.真菌的营养

菌褶(生有孢子)真菌细胞内没有叶

绿体，只能利用现

菌盖成的有机物生活。

菌柄

营养方式

—菌丝(吸收水和属于异养

有机物)

子实体

二、真菌的结构和生殖

5.真菌的生殖

孢子

孢子

真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。酵

母菌在适宜的条件下还能进行出芽生殖。

芽体

三、真菌与人类的关系

1.使人或动植物患病

(1)有的真菌寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病。

(2)有的真菌感染植物，使农作物患病。

水稻稻瘟病小麦叶锈病玉米瘤黑粉病棉花枯萎病

三、真菌与人类的关系

3.生产抗生素及其他产品

2.食用或制作食品

三、真菌与人类的关系

4.分解动植物遗体二氧化碳、水、无机盐

植物一动物

植物遗体动物遗体

↓↓

生物遗体

(复杂的有机物)

二氧

化碳

二氧

化碳

水和无机盐水和无机盐

生物遗体

细菌和真菌

分解

细菌和真菌

一、多种多样的真菌

二、真菌的结构和生殖

1.酵母菌：单细胞，具有细胞核，属于真核生物

2.青霉：菌丝(气生菌丝+营养菌丝)

3.营养：利用现成的有机物生活

4.生殖：孢子生殖，酵母菌能进行出芽生殖

三、真菌与人类的关系

课堂小结

1.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片

交给小刚同学，让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是(D)

A.有无细胞壁B.有无细胞膜

C.有无细胞质D.有无成形的细胞核

课堂练习

2.某同学在显微镜下观察酵母菌培养液，发现

酵母菌细胞上有突起。下列关于酵母菌的说法，错误的是(D)

A.酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌

B.视野中的酵母菌在进行出芽生殖

C.视野中能看到酵母菌有明显的液泡

D.为了减慢酵母菌的繁殖速度，可将其保存在较湿润的环境中

课堂练习

说法正确的是(D)

A.①②③分别是青霉的叶、茎、根

B.含有叶绿体，能自己制造有机物

C.青霉利用[①]种子进行繁殖

D.可以利用青霉提取青霉素

3.如图为青霉的结构示意图，下列关于青霉的

课堂练习

4.蘑菇中不但含有丰富的氨基酸，还含有丰富的

维生素C,能增强免疫力，建议同学们平时多吃。下列有关蘑菇的叙述不正确的是(B)

A.地下部分的菌丝能够吸收有机物和水

B.生殖方式为出芽生殖

C.每个细胞都具有细胞壁、细胞核、细胞膜

D.食用的部位是子实体

课堂练习

5.下列关于真菌共同特征的叙述，不正确的是

(A)

A.都由菌丝构

B.都可依靠产生孢子进行繁殖

C.都