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仔猪的营养需要

一、哺乳仔猪的营养

仔猪刚出生时，乳糖酶的量最高，至2周龄时，达最高峰而后慢慢降低，至3周龄时，

乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔猪补料的配制应添加含乳糖酶较多的乳制品，而含淀粉为主的

玉米应降低使用量。有条件可使用加工过的熟玉米，可明显降低仔猪的下痢。

蛋白酶是随着仔猪的周龄增加而增加，所以仔猪补料中不宜加太高量的蛋白质，可以添

加合成氨基酸来平衡及补足氨基酸的需要量。

哺乳期间对仔猪进行补料的意义：

作用：有效提高仔猪的断奶体重，减少仔猪断奶后的饲料转换应激，刺激帮助消化机能

的酶早期生产，加强仔猪的消化能力，使断奶后问题减少。

补料效果：受代乳料质量的影响，同时补料的操作也很重要。

方法：通常用的补料与乳猪料相同。在仔猪5-7日龄时，在仔猪出入口处放置少量新鲜

饲料，每天更换2至3次，以保证新鲜和清洁。补饲量随仔猪的采食量增加而增加，保证饲

料的新鲜，注意要把仔猪补料的饲槽随时保证干净。剩下的陈料喂给母猪。

二、仔猪日粮

1.饲料Ⅰ(代乳品):适用1～3或4周龄阶段的仔猪补饲。特点是含有大量如脱脂奶粉等

乳制品，还常加有一些油料，如椰子或棕榈果仁脂、乳化剂、有机酸、经处理的谷物和生长

促进剂等。由于仔猪食料量有限，这类料高度浓缩。

2.饲料Ⅱ(断奶料1):一种专用的断奶日粮，适于断奶后1～2周龄喂。选择的原料要易

消化。使用这种日粮，可以避免许多断奶后出现的问题。

3.饲料Ⅲ（断奶料2或幼猪料）：专为消化机能正在发育的较大幼猪配制的，主要以黄

豆等植物蛋白质为基础；但其中仍包含少量乳制品。挤压过的谷物替代了大部分未经加工的

谷物。这种料可紧接着断奶料Ⅰ之后饲喂，即从断奶后2周开始使用。

三、断奶仔猪的营养

研究表明，猪只要在生长肥育期内生产性能优良，就必须在断奶后尽可能促进其快速生

长，尤其是断奶后第一周的长势，将对其一生的生长性能有着重要的影响。

断奶后第1周内增重快可大大缩短上市日龄。断奶后第一周内能增重1kg的仔猪，达到

上市体重的时间比断奶后第一周内不增重的猪少15天。

因此，对仔猪断奶后第一周除加强饲养管理外，一个重要的因素是提高断奶仔猪料的质

量。

早期断奶仔猪料的配制，主要应该选择高消化率饲料原料，这是提高仔猪采食量的第一

步。利用这些原料配制出既能补充仔猪消化能力不足，又能刺激其消化系统的发育，同时对

肠壁损害最小，免疫激活作用最低的一系列断奶日粮。

现常用原料为豆粕、膨化大豆、乳清粉、鱼粉、麸皮、玉米、大豆油等。

乳清粉

乳制品加工业中的副产品，属于碳水化合物类，主要成分是乳糖，质量好的乳糖含量约

为70～85%。

研究表明，断奶仔猪对日粮中添加乳清粉反映良好。能明显改善3～4周龄断奶仔猪头

2周的生产性能。另外，乳制品含天然乳香味，既能促进仔猪的食欲，提高采食量，进入胃

内产生的乳酸又能降低断奶猪胃内的酸碱度，有利于食物蛋白的消化。

当乳清粉添加量达20～25%时，生产性能表现最佳。

有机酸

早期断奶日粮中添加1～2%有机酸可降低乳糖用量至5～10%左右。

膨化大豆

用膨化挤压产生的高温“煮熟”的大豆，破坏了抗营养因子和过敏物质，提高了香味和

适口性，是早期断奶仔猪日粮的重要组成部分。

与豆粕+鱼粉、豆粕+鱼粉+脱脂奶粉比较，用膨化全脂大豆的仔猪的生产性能最好。原

因是膨化全脂大豆中含有17%的脂肪，这部分脂肪提高了日粮的能量浓度，而高能量浓度

是早期断奶仔猪所必需的。