连锁超市公司采购管理的业务作业流程.docVIP

连锁超市企业采购管理步骤

连锁超市企业在商品采购计划落实后，就进入采购作业具体步骤。

1．供给商准入制度

供给商准入制度关键是对供给商资格要求，包含供给商资金实力、技术条件、资信情况、生产能力等，这些基础资料要求供给商具体提供并经过相关资信评定机构确实定。

经审核，供给商资格达成标准后，超市企业采购人员应将本方对具体供货要求关键点向供给商提出，初步问询供给商是否接收。具体关键点包含：商品质量和包装要求；商品送货、配货和退货要求；商品付款要求等等。

2．供给商接待制度

为了规范采购行为，超市企业应制订和供给商接待制度，以确保顺畅沟通渠道，接待地点应在企业采购业务部供给商接待室，双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包含各类别商品总量目标及百分比结构、周转率、进货标准、退换货条件，和背后服务确保等；促销计划包含确定厂商是否参与促销活动、时间安排、促销方法、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、协议变更和解除条件，和其它协议中必需含有内容，即形成采购协议。

3．签署采购协议

采购协议中有八个方面是必备条款：

(1)每个品种单位交易量。其中包含全企业一次交易量，十二个月中每一次交易量，每十二个月有何增加率等。

(2)整体交易额。包含每一次、30天、一个季度、十二个月总交易额情况，每十二个月有何增加率等。

(3)货款支付方法。包含银行转账及期票或运期支票方法选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附特殊条件等。

(4)运输方法。包含运输费和包装费由谁负担，运输距离，送货频率，指定交易时间，货物包装及包装单位，运输时所选车种等质量管理程度，卸货时方法和数量等。

(5)交货期限。

(6)给企业回扣支付条件。

(7)退货正当条件。

(8)促销服务事项。

4．下订单

订单这项工作由采购部货架管理员和里手共同推行，订单量大小取决于铺贷方法。对于一项新商品，假如采取单店铺货方法，则能够最大范围地规避风险，不过促销影响力很小，市场对该商品接收过程将会很长；假如采取多店铺货方法，则促销影响面广，有可能短期内成为超市主力商品，不过也存在很大经营风险。

所以，订单量确实定需要在周密市场估计基础上进行，不可随意行动，以免为超市经营带来无须要损失。

5．商品质量监控

对进货商品进行质量监控是超市一项关键性工作，质量监控经过验收工作来实现，因为验收是超市经营关键一环，其人员选任除了需要良好忠诚度外，还要对商品特征、品质及相关法规等有充足认识才能胜任。验收权责以下：

·商品数量检验事项；

·商品质量、规格检验事项；

·商品内容、成份检验事项；

·商品制造商、进口商、地址及电话检验事项；

·进货厂商送货车辆温度、卫生情况检验事项；

·进货厂商发票和送货内容检验事项；

·退换货检验事项；

·送货人员检验事项；

·其它相关验收业务处理事项。

6．付款

商场超市服务礼仪管理

作者：佚名文章起源：本站整理点击数：1285更新时间：-6-2715:38:41

商场超市服务礼仪管理

一、服务业人员仪表礼仪

1、仪表关键内涵

○仪表是素养和品位表现

○仪表和成功联络在一起

2、工作着装礼仪

○工作装选定TPO标准

○工作装和体态协调

○衣饰色彩哲学

二、服务业人员仪容礼仪

1、个人仪容塑造

○头发、皮肤、手、牙齿、鼻子和体毛、个人仪容保健……

○用户看到每一个细节全部是你素养展现

2、日常工作化妆

○日常工作装标准

○日常工作装基础步骤

三、服务业人员形体礼仪

1、形体语言——您另一张无字名片

○非语言符号作用

○得体合适形体语言能为你带来成功

2、体姿礼仪

○站姿、坐姿、行姿、行礼、指示……

3、表情——心境晴雨表

○眼神、眉毛、嘴、呼吸……

4、学会服务微笑

○微笑价值

○微笑种类

○训练微笑

四、商场超市职员素质要求

1、商场超市职员素质要求基础方面

○丰富商场超市从业知识

○随机应变商场超市从业能力

○立体式商场超市从业观念

○成熟商场超市从业心理

2、优质服务意识

○优质服务概念及分类