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2026年蔬菜种植公司蔬菜种植过程质量管控制度

第一章总则

第一条为全面管控公司蔬菜种植过程质量，确保产品符合国家食品安全标准、满足客户需求，防范质量风险，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品安全国家标准蔬菜》（GB2762、GB2763）及公司种植生产实际，制定本制度。

第二条本制度适用于公司生产技术部、质量安全部、物资供应部、各蔬菜种植基地及所有参与蔬菜种植的从业人员，覆盖蔬菜种植全流程（从产前农资准备、基地规划到产中田间管理，直至采收前质量检测），涉及叶菜类、瓜果类、根茎类等所有公司种植品类。

第三条种植过程质量管控遵循以下原则：安全优先，严格落实质量安全标准，杜绝不合格产品流入后续环节；全程管控，覆盖种植各环节，无管控盲区；责任到人，明确各环节质量责任人，确保管控落地；依法合规，符合农产品质量安全相关法律法规及行业规范；持续改进，根据质量反馈优化管控措施，提升产品质量稳定性。

第二章组织机构与职责

第四条成立种植质量管控小组（下称“管控小组”），由公司分管生产的负责人任组长，成员包括生产技术部经理、质量安全部经理、物资供应部经理、各基地负责人，统筹种植过程质量管控工作，审批质量管控标准，协调解决质量问题，评估管控效果。

第五条质量安全部为质量管控牵头部门，负责制定种植过程质量管控标准（如农资合格标准、农残限量标准、土壤质量标准）；开展质量检测（农资检测、土壤检测、植株检测、采收前农残检测），出具检测报告；监督各环节管控执行情况，查处质量违规行为；建立质量追溯档案，记录种植全流程质量信息；收集质量反馈，提出管控改进建议。

第六条生产技术部负责提供技术支撑，制定科学种植技术方案（如播种密度、施肥方案、病虫害绿色防控技术），确保技术措施符合质量要求；组织种植人员技术培训（如合规用药、科学施肥），提升人员质量意识；指导基地落实田间质量管控措施，解决种植技术层面的质量问题；跟踪品种特性，筛选优质、抗病品种，从源头保障质量。

第七条物资供应部负责农资质量保障，采购符合国家标准的种子、化肥、农药、农膜等农资，优先选择有资质、信誉好的供应商；索要农资质量证明文件（如检测报告、生产许可证），建立农资采购台账；农资入库前需经质量安全部检测，合格后方可入库；按基地需求精准配送合格农资，禁止不合格农资流入基地。

第八条各基地负责人为基地种植质量第一责任人，组织基地人员落实种植过程质量管控措施；指定专人（下称“质量员”）负责基地日常质量检查（如农资使用合规性、田间记录完整性）；及时向管控小组报告基地质量问题，配合质量安全部开展检测与调查；建立基地种植质量记录台账，确保可追溯。

第九条种植人员（含基地技术工人、临时工）负责按标准执行种植操作，严格遵循技术方案使用农资（如按剂量施肥、按规定使用农药）；如实记录个人操作的种植环节信息（如施肥时间、用药剂量）；发现作物生长异常（如病虫害、长势差）及时向基地质量员或负责人报告，不隐瞒问题。

第三章种植全流程质量管控

第十条产前质量管控（种植启动前准备），重点管控农资与基地基础条件，具体要求如下：

（一）农资管控

种子管控：选择通过品种审定、抗逆性强、符合市场需求的品种；种子入库前需经质量安全部检测，核查发芽率（≥国家标准，如叶菜类发芽率≥85%）、纯度（≥95%）、净度（≥98%），不合格种子禁止使用；建立种子领用台账，记录领用品种、数量、批次、使用基地。

化肥农药管控：禁止采购、使用国家明令禁止的化肥（如含重金属超标肥料）、农药（如剧毒、高毒农药）；采购的化肥需符合《肥料标识内容和要求》（GB18382），农药需符合《农药标签和说明书管理办法》，标签信息完整清晰；农药入库前需经质量安全部检测有效成分含量，含量不达标或过期的农药禁止入库；建立化肥农药领用台账，记录领用种类、数量、用途、使用基地及责任人。

其他农资管控：农膜需选择无污染、可降解或符合回收要求的产品，避免土壤污染；农具、灌溉设备使用前需清洗消毒，防止交叉污染（如病虫害传播）。

（二）基地基础条件管控

土壤管控：每年种植前对基地土壤进行1次检测（由质量安全部或第三方机构检测），检测项目包括pH值、有机质含量、重金属（铅、镉、汞等）含量，土壤质量需符合《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》（GB/T18407.1）；重金属超标的土壤需进行改良（如种植绿肥、施用改良剂），改良后检测合格方可种植；同一地块不宜长期连作同类蔬菜，需按茬口计划轮作，改善土壤肥力。

灌溉水管控：灌溉水源需符合《农田灌溉水质标准》（GB5084），质量安全部每季度检测1次灌溉水质量（如pH值、污染物含量）；灌溉系统需定期清洗维护，避免管道锈蚀、堵塞导致水质污染；禁止使用工业废水、生活污水灌溉蔬菜。

地块规划