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研究报告

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2026-2031低聚甘露糖行业市场研究报告

第一章行业概述

1.1低聚甘露糖的定义及特性

低聚甘露糖，化学名为甘露寡糖，是一种由甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖。它是一种天然存在于植物中的功能性低聚糖，具有多种独特的生理活性。在自然界中，低聚甘露糖主要存在于菊粉、燕麦、小麦、大蒜等植物中，其中菊粉是最为丰富的来源之一。研究表明，低聚甘露糖的分子量一般在1000-2000之间，分子结构多样，通常由2-10个甘露糖分子组成。

低聚甘露糖具有多种显著的特性。首先，它具有优异的溶解性和稳定性，能够在水、醇等溶剂中良好溶解，且在储存过程中不易发生降解。