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2025年便利店营业员、收银员、服务员等职业技能基础知识考试题库及答案

一、单选题（每题2分，共40分）

1.便利店在销售香烟时，必须遵循的规定是（）

A.可以向未成年人销售少量香烟

B.必须持有烟草专卖零售许可证

C.可以随意调整香烟价格

D.无需对购买者身份进行查验

答案：B。根据相关法规，便利店销售香烟必须持有烟草专卖零售许可证，严禁向未成年人销售香烟，香烟价格需遵循相关规定，同时要查验购买者是否为未成年人。

2.收银员在收到顾客支付的现金时，首先要做的是（）

A.直接放入收银机

B.辨别钞票真伪

C.询问顾客是否还有其他需求

D.记录金额

答案：B。为避免收到假钞造成损失，收银员收到现金时应先辨别钞票真伪，再进行后续操作。

3.便利店商品陈列的原则不包括（）

A.杂乱无章原则

B.易拿取原则

C.关联性原则

D.丰满陈列原则

答案：A。便利店商品陈列应遵循易拿取、关联性、丰满陈列等原则，而杂乱无章不利于顾客选购商品，不符合陈列要求。

4.当顾客对商品价格提出异议时，营业员应该（）

A.与顾客争论价格的合理性

B.直接告知顾客价格无法更改

C.耐心解释价格制定的依据

D.不理会顾客的异议

答案：C。营业员应耐心向顾客解释价格制定的依据，如商品成本、市场行情等，以消除顾客的疑虑，而不是争论、直接拒绝或不理会。

5.以下哪种商品不属于便利店常见的速食商品（）

A.方便面

B.新鲜水果

C.三明治

D.烤肠

答案：B。方便面、三明治、烤肠是便利店常见的速食商品，新鲜水果不属于典型的速食范畴。

6.收银员在操作收银机时，不小心多收了顾客的钱，正确的做法是（）

A.当作自己的收入

B.不声张，等顾客发现再来处理

C.及时告知顾客并退还多余的钱

D.与同事平分多余的钱

答案：C。多收顾客钱应及时告知并退还，这是诚信和职业道德的要求，其他选项的做法都是错误的。

7.便利店的营业时间通常是（）

A.8:0018:00

B.24小时营业或较长时间营业

C.9:0021:00

D.10:0022:00

答案：B。便利店的特点之一是通常24小时营业或有较长的营业时间，以满足顾客随时的需求。

8.营业员在整理货架时，发现商品过期了，应该（）

A.继续放在货架上销售

B.降价销售

C.及时下架并进行妥善处理

D.当作赠品送给顾客

答案：C。过期商品不能继续销售，应及时下架并按照规定进行妥善处理，如销毁等。

9.顾客购买商品后要求开具发票，收银员应该（）

A.以各种理由拒绝开具

B.按照顾客要求如实开具发票

C.随意开具发票内容

D.让顾客自己填写发票

答案：B。顾客要求开具发票，收银员应按照实际消费情况如实开具，不得拒绝或随意填写内容。

10.便利店常见的促销方式不包括（）

A.满减活动

B.抽奖活动

C.提高商品原价再打折

D.买一送一

答案：C。提高商品原价再打折是不诚信的促销手段，满减活动、抽奖活动、买一送一是常见且合理的促销方式。

11.当便利店发生火灾时，营业员首先要做的是（）

A.抢救商品

B.拨打119报警

C.组织顾客和员工疏散

D.尝试自己灭火

答案：C。保障人员生命安全是首要任务，发生火灾时应先组织顾客和员工疏散，再进行报警和灭火等操作。

12.收银员在交接班时，不需要交接的内容是（）

A.收银机里的现金数量

B.未处理的退换货情况

C.个人的私人物品

D.商品销售情况

答案：C。交接班主要交接与工作相关的内容，如现金数量、未处理的退换货情况、商品销售情况等，个人私人物品无需交接。

13.便利店的商品库存管理要求是（）

A.库存越多越好

B.库存越少越好

C.保持合理的库存水平

D.不考虑库存情况

答案：C。保持合理的库存水平既能满足顾客需求，又能避免库存积压带来的成本增加。

14.营业员在接待顾客时，应该使用的礼貌用语是（）

A.“喂，你要买什么？”

B.“您好，欢迎光临！”

C.“快点选，别磨蹭！”

D.“不知道，自己看！”

答案：B。“您好，欢迎光临！”是接待顾客时常用的礼貌用语，其他选项的用语不礼貌，会影响顾客体验。

15.以下哪种商品属于便利店的非食品类商品（）

A.饮料

B.洗发水

C.面包

D.火腿肠

答案：B。洗发水属于非食品类商品，饮料、面包、火腿肠属于食品类商品。

16.收银员在找零时，应该（）

A.直接把零钱扔给顾客

B.用手随意抓一把零钱给顾客

C.唱收唱付，将零钱双手递给顾客

D.让顾客自己去收银机里拿零钱

答案：C。唱收唱付并双手递零钱给顾客是规范