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农产品质量安全检测机构基础知识题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.依据《农产品质量安全法》，农产品质量安全检测机构开展检测活动的前提是取得（）。

A.食品检验机构资质认定证书

B.农产品质量安全检测机构考核合格证书

C.实验室认可证书（CNAS）

D.计量认证证书（CMA）

答案：B

2.以下不属于农产品质量安全检测机构基本职能的是（）。

A.农产品中农药残留检测

B.农产品产地环境重金属污染监测

C.农产品包装设计咨询

D.农产品质量安全风险评估数据采集

答案：C

3.检测机构使用非标准方法时，需经过（）确认，确保方法的科学性和有效性。

A.实验室内部

B.行业协会

C.省级农业农村部门

D.国家市场监督管理总局

答案：A

4.农产品中有机磷类农药残留检测常用的仪器是（）。

A.高效液相色谱仪（HPLC）

B.气相色谱质谱联用仪（GCMS）

C.原子吸收光谱仪（AAS）

D.离子色谱仪（IC）

答案：B

5.检测样品的唯一性标识应包含（）。

A.样品名称、检测项目、检测人员

B.样品编号、抽样地点、抽样时间

C.样品重量、包装方式、保存条件

D.委托单位、检测费用、报告日期

答案：B

6.检测原始记录应保存（）年以上，法律法规另有规定的从其规定。

A.1

B.3

C.5

D.10

答案：C

7.以下关于检测机构质量手册的描述，错误的是（）。

A.规定检测机构的质量方针和目标

B.明确各部门职责和工作流程

C.仅需管理层掌握，普通检测人员无需阅读

D.需定期评审和更新

答案：C

8.农产品中重金属铅的限量标准通常依据（）。

A.GB食品安全国家标准食品中污染物限量》

B.GB食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

C.NY/T3912021《绿色食品产地环境质量》

D.GB/T5009.122017《食品中铅的测定》

答案：A

9.检测结果出现“未检出”时，报告应注明（）。

A.检测方法的检出限

B.样品的保存条件

C.检测人员的姓名

D.委托单位的联系方式

答案：A

10.检测机构进行内部审核的频率至少为（）。

A.每季度一次

B.每半年一次

C.每年一次

D.每两年一次

答案：C

11.以下属于农产品质量安全检测机构考核必备条件的是（）。

A.检测人员具有本科以上学历

B.实验室面积不小于200平方米

C.配备与检测项目相适应的仪器设备

D.检测机构为独立法人单位

答案：C

12.农药残留检测中，样品前处理的主要目的是（）。

A.增加样品重量

B.去除干扰物质，富集目标物

C.改变样品的物理形态

D.延长检测时间

答案：B

13.检测报告的“批准”环节应由（）负责。

A.检测人员

B.质量监督员

C.技术负责人

D.样品管理员

答案：C

14.依据《检验检测机构资质认定管理办法》，检测机构不得（）。

A.超出资质认定范围开展检测

B.使用已校准的仪器设备

C.对检测结果进行复核

D.保存电子原始记录

答案：A

15.农产品质量安全检测的“盲样考核”属于（）。

A.内部质量控制

B.外部质量控制

C.人员培训

D.设备维护

答案：B

16.以下关于标准物质的描述，正确的是（）。

A.标准物质仅用于校准仪器

B.标准物质的浓度可以随意调整

C.应选择有证标准物质（CRM）

D.标准物质无需记录使用信息

答案：C

17.检测机构发生重大质量事故时，应在（）内向主管部门报告。

A.24小时

B.3个工作日

C.5个工作日

D.7个工作日

答案：A

18.农产品中微生物检测的环境要求是（）。

A.普通实验室

B.无菌室或生物安全柜

C.高温恒温室

D.通风橱

答案：B

19.检测方法的“精密度”反映的是（）。

A.检测结果与真实值的接近程度

B.多次检测结果的一致性

C.检测方法的最低检出能力

D.检测方法的适用范围

答案：B

20.农产品质量安全检测机构的“质量方针”应由（）批准发