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医用化学重点复习汇总

溶胶：以多个分子、原子或离子的聚集体为分散相所形成的胶体分散。

特性：丁铎尔效应当（聚光光束通过暗处的溶胶时，从侧面可以看到一条明

亮的光柱）布朗运动胶（体粒子作不规则运动）电泳现象带（电粒子在电场作

用下向相反电极方向移匆的现象）

缓冲溶液的组成：缓冲溶液由一堆物质组成，其中一种为抗酸成分，另一

种为抗碱成分。构成抗酸和抗碱成分的往往是弱酸及其对应的盐醋（酸/醋

酸钠、碳酸/碳酸氢钠）、弱碱及其对应的盐氨（水/氯化铉、苯胺/盐酸苯胺）、

多元酸的酸式盐及其对应的次级盐磷（酸二氢钠/磷酸氢二钾、碳酸氢钠/碳

酸钠）。

特性：可以抵抗外加的少量强酸或强碱，是溶液中的H+和0H-不发生明显

变化，具有缓冲作用，但缓冲能力有一定的限度。

等渗溶液：渗透压在275^310m0sm/L范围内的溶液，如生理盐水9（g/L的

NaCl溶液）、50g/L的葡萄糖溶液等。

红细胞皱缩：大量输入高渗溶液，血浆渗透压高于红细胞内液的渗透压，

红细胞内的水分透过细胞膜进入血浆。

溶血现象：大量输入低渗溶液，血浆渗透压低于红细胞内液的渗透压，血

浆中的水分向红细胞渗透，使红细胞膨胀甚至破裂。

共价键的类型：头碰头和肩并肩。断裂：均裂共（价键断裂后，两个键合原

子共用的一堆电子由两人原子个保留一个），异裂共（价键断裂后，两个键

合原子共用电子对完全被其中一个原子所占有）

D/L标记构型：将单糖分子中离醛基或皴基最远的手性碳原子与甘油醛的

C-2进行比较，规定与D-甘油醛一致的单糖为D-构型，即-0H在右侧，与

L-甘油醛一致的单糖为L-构型，即-0H在左侧。Q-或B-构型：葡萄糖成

环后C-1从非手性碳原子转变为手性碳原子，出现两种环式异构体。

呼吸分析仪：乙醇遇到重钠酸钾溶液后，能使橙色溶液变为绿色，可用于

酒精检测。

诊断急性肝炎：利用含有谈基的丙酮酸与基试剂2,4-二硝基苯啡作用，

在碱性条件下生成红棕色的苯胺。

糖的定义：一类多羟基醛或多羟基酮，或水解后能产生多羟基醛或多羟基

酮的化合物

糖的分类：单糖根（据碳原子数目：丙糖、丁糖、戊糖、一糖；根据线基特

点：醛糖、酮糖）、寡糖/低聚糖双（糖：麦芽糖有还原性、蔗糖无还原性、

乳糖有还原性）、多糖（同多糖：淀粉、糖原、纤维索、右旋糖酊；杂多糖：

透明质酸、硫酸软骨素•、肝素）

乳精不耐受症；指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚

至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。

油脂的组成：由一分子丙三醇甘（油）和三分子高级脂肪酸所构成的三脂酰

甘油

营养必须脂肪酸：人体需要的又不能在体内合成的，必须由食物提供的脂

肪酸亚（油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA）

饱和脂肪酸：月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸不饱和脂肪酸:

软油酸、油酸、亚油酸