酒店前厅部日常管理规章汇编.docxVIP

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酒店前厅部日常管理规章汇编

第一章总则

第一条目的与依据

为规范酒店前厅部(以下简称“前厅部”)的日常运营与管理,明确各岗位职责与操作流程,提升对客服务质量与效率,确保前厅部各项工作有序、高效进行,依据国家相关法律法规及酒店总体经营方针,特制定本规章汇编。

第二条适用范围

本规章汇编适用于酒店前厅部全体员工,包括但不限于前台接待、礼宾、问询、预订、收银等岗位人员。所有人员均须严格遵守本规章,认真履行职责。

第三条基本原则

前厅部管理遵循以下原则:

1.宾客至上原则:以客人需求为导向,提供主动、热情、周到、专业的服务。

2.安全第一原则:确保客人及酒店的人身与财产安全,严格执行安全管理制度。

3.效率优先原则:优化工作流程,提高工作效率,缩短客人等待时间。

4.团队协作原则:部门内部及与其他部门之间保持良好沟通与紧密协作。

5.持续改进原则:定期评估服务质量与管理效能,不断优化规章与流程。

第二章人员管理

第四条仪容仪表规范

1.着装要求:员工须按规定穿着统一制服,制服应干净、平整、无破损、无污渍。佩戴统一工牌于指定位置,工牌信息清晰完整。

2.仪容修饰:发型整齐规范,男性员工不留长发、胡须,女性员工淡妆上岗,不佩戴夸张饰物。指甲修剪整齐,保持清洁。

3.个人卫生:保持良好个人卫生习惯,身体无异味,口气清新。

第五条行为举止规范

1.站姿:站立时应挺胸收腹,精神饱满,不倚靠、不趴伏。

2.走姿:行走平稳,步幅适中,遇客人主动避让并问好。

3.言谈:使用规范服务用语,语调温和,语速适中,耐心倾听客人诉求。禁用服务忌语。

4.态度:对客人友善、礼貌、耐心、热情,展现职业素养。

第六条考勤与排班

1.严格遵守酒店考勤制度,按时上下班,不迟到、早退、旷工。

2.因事、因病需请假者,须提前按规定程序办理请假手续。

3.服从排班安排,如需调班,须提前向上级申请并获得批准。

4.工作时间不得擅自离岗、串岗,确需短暂离开岗位,须向同事说明去向并确保有人顶岗。

第七条培训与发展

1.积极参加酒店及部门组织的各项培训,不断提升业务技能与服务水平。

2.新员工上岗前须接受系统的岗前培训,考核合格后方可独立上岗。

3.鼓励员工学习新知识、新技能,为员工提供合理的职业发展通道。

第三章对客服务规范

第八条迎送宾客服务

1.迎接:当客人抵店时,应主动上前问候,微笑服务,协助搬运行李(如需要),引导客人至前台办理入住手续。

2.送别:当客人离店时,应主动询问是否需要协助搬运行李,感谢客人光临,并欢迎再次光临。

第九条入住登记服务

1.证件核对:严格核对客人有效证件,确保信息准确无误,并按规定进行登记上传。

2.信息录入:快速、准确地将客人信息录入酒店管理系统,确保预订信息与实际情况一致。

3.房卡制作:为客人制作房卡,清晰告知房间号码、早餐时间及地点、酒店主要设施位置等信息。

4.疑问解答:耐心解答客人关于房价、房型、服务设施等方面的疑问。

第十条问询服务

1.信息准确:熟悉酒店各项服务设施、营业时间、周边交通、旅游景点等信息,能为客人提供准确指引。

2.耐心细致:对客人的问询,无论繁简,均应耐心倾听,细致解答。无法立即解答的,应记录下来,承诺尽快回复。

3.保密原则:对于涉及客人隐私的信息,未经客人允许,不得随意透露给第三方。

第十一条投诉处理

1.倾听安抚:认真倾听客人投诉,不与客人争辩,先安抚客人情绪,表示理解。

2.记录核实:详细记录投诉内容,包括时间、地点、人物、事件经过及客人诉求,并迅速核实相关情况。

3.及时处理:根据投诉性质和严重程度,按照酒店投诉处理流程,及时采取有效措施进行处理,并向客人反馈处理结果。

4.跟进总结:对投诉处理结果进行跟进,确保客人满意。定期对投诉案例进行总结分析,避免类似问题再次发生。

第十二条行李服务

1.行李寄存:为客人提供安全的行李寄存服务,认真核对客人信息及行李件数、特征,开具寄存凭证。

2.行李运送:及时、准确地为入住客人将行李送至房间,为离店客人将行李从房间送至大堂。搬运过程中轻拿轻放,确保行李完好。

第十三条电话接听规范

1.接听及时:电话铃响三声内接听,超过三声应向客人致歉。

2.问候标准:统一使用规范问候语:“您好,XX酒店前厅部”。

3.转接准确:如需转接电话,应先确认对方身份及需求,准确转接至相关部门或个人。无法转接时,应礼貌告知并记录留言。

4.留言记录:认真记录客人留言,包括留言人、联系方式、留言内容及日期时间,并及时转达。

第四章运营与管理

第十四条房态管理

1.信息准确:实时关注房态变化,确保酒店管理系

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