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酒店前厅部培训材料--服务规范
酒店前厅部服务规范培训材料
一、仪表仪态规范
1.着装要求
酒店前厅员工的着装应统一、整洁、得体。制服要干净无污渍、无破损,熨烫平整,纽扣齐全且扣好。工号牌应端正地佩戴在左胸指定位置,清晰可见。皮鞋要保持光亮,颜色以黑色为宜,无明显灰尘和划痕。袜子的颜色要与裤子或裙子相搭配,男士宜穿深色袜子,女士穿肤色丝袜,且无脱丝现象。
2.仪容标准
头发要保持清洁、整齐,男士头发前不遮眉、侧不盖耳、后不触领,女士头发束起或盘起,刘海不过眉。面部要保持清洁,男士每天剃须,女士可化淡妆,以淡雅、自然为宜。指甲要修剪整齐,长度适中,不涂有色指甲油(除透明色)。口腔要保持清新,上岗前不吃有异味的食物,可使用口腔清新剂。
3.姿态规范
站立时,抬头挺胸,双肩自然下垂,收腹提臀,双脚脚跟并拢,脚尖微微分开呈“V”字形或“丁”字形。双手自然下垂或在身前交叉,右手放在左手上。站立时不可弯腰驼背、倚靠物体、抖动双腿或东张西望。
行走时,步伐要轻盈、稳健,速度适中,挺胸抬头,目光平视前方。双臂自然摆动,幅度不宜过大。在通道内行走要靠右行,与客人相遇时要主动礼让,微笑示意。
坐姿要端正,入座时要轻、稳,坐于椅子的三分之二处,不可瘫坐。挺胸收腹,双肩放松,双手可放在扶手上或腿上。女性双腿要并拢,男性双腿可微微分开,但不可过于夸张。
二、礼貌用语规范
1.基本礼貌用语
常用的礼貌用语包括“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”等。在与客人交流时,要根据不同的场景和时间使用恰当的问候语,如早上说“早上好”,中午说“中午好”,晚上说“晚上好”。
当需要客人配合或提供帮助时,要使用“请”字,如“请您出示一下身份证”“请稍等一下”。客人给予帮助或配合后,要及时说“谢谢”,如“谢谢您的配合”“感谢您的支持”。如果出现失误或给客人带来不便,要诚恳地说“对不起”,如“对不起,让您久等了”“很抱歉,给您添麻烦了”。送别客人时,要说“再见”“祝您旅途愉快”等。
2.电话用语规范
接听电话要及时,一般在铃响三声之内接听。拿起电话后,要先自报家门,如“您好,[酒店名称]前厅部,很高兴为您服务”。语气要热情、亲切、温和,音量适中。认真倾听客人的讲话,不要随意打断客人,如有必要可适当记录。回答客人的问题要准确、清晰,对于不清楚的问题,要及时查询后回复客人。结束通话时,要等客人挂断电话后再轻轻放下听筒。
拨打电话时,也要先自报家门,确认对方身份后再说明致电的目的。通话内容要简洁明了,避免冗长和啰嗦。
3.特殊场景用语
当客人投诉时,要使用安抚性的语言,如“非常理解您的感受,我们一定会妥善处理”“请您消消气,我们马上为您解决问题”。当客人提出不合理要求时,要委婉拒绝,如“很抱歉,按照酒店的规定,我们无法满足您的这个要求,但我们可以为您提供其他的解决方案”。
三、接待服务规范
1.迎接客人
当客人来到酒店前厅时,员工要主动上前迎接,微笑着向客人问好,使用恰当的问候语。根据客人的行李情况,主动为客人提供行李服务,如接过客人的大件行李,轻拿轻放,并引领客人到前台办理入住手续。引领客人时,要走在客人前方约1.5米处,不时回头与客人保持眼神交流,并用手势示意方向。
2.入住登记服务
为客人办理入住登记手续时,要热情、高效。主动询问客人是否有预订,如有预订,要迅速查找预订信息,核对客人身份和预订内容。请客人填写入住登记表,内容包括姓名、性别、国籍、证件号码、联系电话等,并请客人签字确认。收取客人的押金,告知客人押金金额和退还方式。为客人提供房卡,告知客人房间的楼层、房号和电梯位置,以及酒店的相关设施和服务时间。
在办理入住手续过程中,要注意与客人的沟通,解答客人的疑问,推荐酒店的特色服务和优惠活动。如果客人有特殊要求,如安静的房间、靠近电梯的房间等,要尽量满足客人的需求。
3.行李寄存服务
如果客人需要寄存行李,要热情接待。请客人填写行李寄存单,注明行李的件数、寄存时间和取件人等信息,并请客人签字确认。检查行李的外观是否有破损等情况,并向客人说明。将行李妥善存放于行李寄存处,摆放整齐。当客人前来取行李时,要核对寄存单和客人身份,确认无误后将行李交给客人,并请客人在寄存单上签字。
4.问讯服务
为客人提供问讯服务时,要耐心、细致。对于客人提出的关于酒店设施、周边景点、交通情况等问题,要准确、详细地回答。如果客人需要查询航班、火车等信息,要及时为客人提供相关的查询渠道或帮助客人查询。对于客人的特殊问题,如宗教信仰、风俗习惯等方面的问题,要尊重客人的差异,给予恰当的建议和帮助。
四、收银服务规范
1.结账服务
客人前来结账时,要热情地迎接客人,主动询问客人的房号和姓名。迅速核对客人的消费信息,包括房费、餐饮消费、洗衣费等,确保信息准确无误。向客
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