秸秆饲料特性与应用.pptxVIP

百年生机为时养器

动物营养与饲料主讲：肖玉梅

一、秸秕饲料的种类

秸秕饲料：

农作物在籽实成熟后，收获籽实后所剩余的副产品。

秸秆：

脱粒后的作物茎秆和附着的干叶

秕壳：

籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等。

二、秸秕饲料的特性及饲用价值

粗纤维含量高：25%-50%；

蛋白质含量很低：不超过10%；

矿物质含量高：粗灰分则高达6%以上，其中稻壳的灰分近20%，钙和磷较少，而大部分是硅酸盐。

维生素缺乏；

只适于饲喂草食家畜，可以提供有效粗纤维和起到维持饲养的作用。对于奶牛，日粮中使用一定比例的秸秕饲料，可保证奶的乳脂率。

对于单胃动物和禽类，秸秕饲料基本上是用作稀释日粮营养浓度和填充容积的目的。同类作物的秸秆与秕壳相比，通常是后者优于前者。

营养特性

饲用价值

三、各类秸秆饲料的识别与利用

（一）稻草

[ricestraw]

营养价值低，数量大；

CP3%～5%，EE1%，CF35%；

CA17%，硅酸盐比例大，钙、磷含量低；

NEl3.39～4.43MJ/kg，NEg0.21～7.32MJ/kg，DE（羊）：7.32MJ/kg；

氨化、碱化处理，含氮量增加1倍，氮消化率提高20%～40%。

（二）玉米秸（cornstover）

光滑外皮，质地坚硬；

反刍家畜：玉米秸DCF65%，DNFE60%；

青绿时胡萝卜素含量较高，约3～7mg/kg；

夏播玉米秸比春播玉米秸粗纤维少，易消化

上部比下部，叶片比茎秆营养价值高。

老化后相反

三、各类秸秆饲料的识别与利用

（三）麦秸（wheatstraw）

有小麦秸、大麦秸和燕麦秸；

小麦秸粗纤维含量高，含有硅酸盐和蜡质，适口性差；

小麦秸用于饲喂牛、羊，氨化或碱化处理后效果好；

大麦秸比小麦秸少，适口性和粗蛋白质高于小麦秸；

燕麦秸价值最好，DE：牛9.17MJ/kg、羊8.87MJ/kg。

三、各类秸秆饲料的识别与利用

（四）豆秸（soybeanstem）

有大豆秸、豌豆秸和蚕豆秸等；

叶子大部分凋落，以茎秆为主；

木质化，质地坚硬，维生素与蛋白质少；

粗蛋白质含量和消化率较高；

大豆茎DE：猪0.71MJ/kg，牛6.82MJ/kg，绵羊6.99MJ/kg；

豌豆秸营养价值最高，新豌豆秸易腐败变黑。

三、各类秸秆饲料的识别与利用

（五）谷草（milletstraw）

粟的秸秆；

质地柔软厚实，适口性好；

马、骡的优良粗饲料；

铡碎与野干草混喂，效果更好。

三、各类秸秆饲料的识别与利用

秕壳饲料（hullfeed）

豆荚类

谷类皮壳

其它秕壳

如大豆荚、豌豆荚、蚕豆荚等；

NFE42%～50%，CF33%～40%，CP5%～10%；

牛DE7.0～11.0MJ/kg；羊DE7.0～7.7MJ/kg。

有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高梁壳等；

稻壳消化能低，适口性差，勉强用作饲料；

大麦秕壳有芒刺，易引起口腔炎。

如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等，

营养价值很低，粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用。

用于饲喂牛、羊等反刍家畜。

四、秕壳饲料的识别与利用

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