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长沙市幼儿园健康安全管理标准操作流程

一、总则

1.1目的与依据

为全面保障在园幼儿的身心健康与生命安全，规范幼儿园健康安全管理行为，营造安全、卫生、和谐的育人环境，依据国家及本市关于学前教育、医疗卫生、安全生产等相关法律法规及标准，结合我市幼儿园实际，特制定本流程。

1.2适用范围

本流程适用于长沙市行政区域内所有经教育行政部门审批设立的幼儿园。幼儿园的举办者、管理者、全体教职工均须严格遵守本流程规定。

1.3基本原则

幼儿园健康安全管理应遵循“预防为主，安全第一”、“儿童优先，生命至上”、“全员参与，责任到人”、“科学规范，持续改进”的原则。

二、组织领导与职责分工

2.1组织领导

幼儿园应成立由园长任组长，分管副园长任副组长，保健医（或专/兼职卫生保健人员）、保教主任、后勤主任、安全专干、年级组长、保育员代表及教师代表组成的健康安全管理领导小组，全面负责幼儿园健康安全工作的统筹、规划、部署和监督。

2.2职责分工

园长：是幼儿园健康安全工作的第一责任人，对本园健康安全工作负总责，负责审批健康安全管理制度、预案，保障必要的经费投入，组织协调处理重大健康安全事件。

分管副园长：协助园长负责健康安全日常管理工作，督促各项制度落实，组织开展健康安全教育与培训，检查各项措施执行情况。

保健医/卫生保健人员：具体负责幼儿园卫生保健工作的组织实施，包括晨检午检、健康观察、传染病预防与控制、膳食营养指导、健康教育、卫生消毒监督、幼儿健康档案管理等。

保教人员（教师、保育员）：严格执行幼儿园健康安全管理制度，负责本班幼儿的日常健康观察、安全教育、活动安全监护、生活护理、环境卫生及物品消毒等工作，及时报告异常情况。

后勤及安全人员：负责园舍设施设备安全、消防安全、食品安全（采购、储存、加工环节）、饮用水安全、playground安全、门卫管理、车辆管理、应急物资储备与维护等。

二、日常健康管理

2.1晨午检及全日健康观察制度

晨检：每日幼儿入园时，由保健医带领保教人员对幼儿进行健康检查。内容包括：观察幼儿精神状态、有无发热（腋温≥37.3℃）、皮疹、结膜充血、口腔黏膜异常、有无传染病接触史等，并做好记录。发现异常者，应立即通知家长带离就医，并做好追踪。

午检：每日午睡前后，由当班教师和保育员对幼儿进行健康观察，重点关注精神状态、有无身体不适等。

全日观察：教师及保育员应在一日活动的各个环节，密切观察幼儿的精神状态、食欲、情绪、行为等有无异常，发现问题及时处理并与保健医、家长沟通。

2.2幼儿出勤及缺勤追踪

建立完善的幼儿出勤登记制度，对缺勤幼儿，班主任应及时与家长联系，了解缺勤原因，特别是因病缺勤情况，要详细记录病因，并追踪幼儿康复情况，确保病愈后返园。

2.3传染病预防与控制

预防接种管理：配合卫生部门做好幼儿预防接种的宣传、查验、补种提醒工作，建立幼儿预防接种档案。

通风消毒：严格执行幼儿园环境卫生和消毒制度。活动室、寝室、盥洗室、卫生间等场所每日定时开窗通风，保持空气流通。幼儿餐具、水杯、毛巾、玩具、桌面、地面等按规定频次和方法进行清洁消毒，并做好记录。

传染病报告与处置：一旦发现疑似传染病病例，应立即隔离患儿，通知家长带其就医，并向当地疾控部门和教育行政部门报告。同时，配合疾控部门做好流行病学调查、密切接触者的观察与管理、疫点消毒等工作，防止疫情扩散。

2.4健康教育

将健康教育融入幼儿一日生活和游戏活动中，通过故事、儿歌、游戏、模拟演练等形式，向幼儿普及个人卫生（如勤洗手、不随地吐痰）、饮食卫生、用眼卫生、口腔卫生、交通安全、消防安全、防溺水、防拐骗、自我保护等基本知识和技能。

2.5膳食营养与食品安全

膳食管理：成立膳食委员会，制定科学合理、营养均衡的带量食谱，保证幼儿每日营养素的供给。食谱应定期更换，并公示。

食品采购、储存与加工：严格执行食品采购索证索票和进货查验制度，确保食材新鲜、安全。食品储存应分类、分架、隔墙、离地。加工过程应符合食品安全要求，生熟分开，防止交叉污染，烹饪前检查食材新鲜度，严禁供应隔顿、隔夜的剩余饭菜（特殊情况按规定处理），严格执行食品留样制度。

进餐管理：营造愉快的进餐氛围，教师应观察幼儿进食情况，培养幼儿良好的进餐习惯。

2.6饮水卫生管理

保证幼儿充足、安全的饮用水供应。饮用水设施（如饮水机）应定期清洗消毒，水质应符合国家生活饮用水卫生标准。教育幼儿少量多次饮水。

2.7幼儿用药管理

原则上不鼓励幼儿在园服药。确需服药者，家长须填写《幼儿在园服药委托书》，注明幼儿姓名、班级、药品名称、剂量、服药时间、方法及家长联系方式，并将药品原包装（含说明书）交给保健医或指定教师。保健医或教师核对无误后，按时按量协助幼儿服药，并做好记录。严禁给幼儿服用过期、变质药品或家长未委托的药品