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根据醇类催化氧化反应的原理第1页，共23页，星期日，2025年，2月5日第二节醛乙醛分子比例模型乙醛分子棍棒模型第2页，共23页，星期日，2025年，2月5日本节要点四、乙醛的制法三、乙醛的化学性质二、乙醛的分子结构五、丙酮一、醛基和醛1、加成反应2、氧化反应第3页，共23页，星期日，2025年，2月5日1、醛基2、醛的定义：：：·C:HO：：结构式结构简式不能写成电子式分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。饱和一元醛的通式：CnH2nO—CHO—COH—C—HO一、醛基和醛第4页，共23页，星期日，2025年，2月5日3、常见的醛：甲醛：HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。苯甲醛肉桂醛CH2=CH—CHOCHO乙醛：乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。返回第5页，共23页，星期日，2025年，2月5日二、乙醛的分子结构分子式结构简式CH3CHO结构式HHHHCCO官能团醛基:CHO或CHOC2H4O第6页，共23页，星期日，2025年，2月5日学与问乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。第7页，共23页，星期日，2025年，2月5日思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式判断醛基有哪些性质？CHO碳氧双键碳氢键醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇氧化性还原性醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸返回第8页，共23页，星期日，2025年，2月5日1、加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。三、乙醛的化学性质学与问2乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应？为什么？因为在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应。第9页，共23页，星期日，2025年，2月5日[实验3-5]Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2Oa、配制银氨溶液b、水浴加热生成银镜CH3CHO+2Ag（NH3）2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O△由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应（1）银镜反应2、氧化反应第10页，共23页，星期日，2025年，2月5日注意点：（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗第11页，共23页，星期日，2025年，2月5日银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在,工业上用来制瓶胆和镜子第12页，共23页，星期日，2025年，2月5日[实验3-6]a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：Cu2++2OH-=Cu(OH)2b、乙醛的氧化：（2）与新制的氢氧化铜反应现象：有砖红色沉淀生成注意：氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量Cu2O↓+CH3COOH+2H2O2Cu(OH)2+CH3CHO△医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基的存在应用：第13页，共23页，星期日，2025年，2月5日HCHO+4[Ag（NH3）2]OH(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O加热写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式HCHO+4Cu（OH）22Cu2O↓+CO2↑+5H2O加热思考：1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg?学与问1COHH第14页，共23页，星期日，2025年，2月5日c、与氧气反应O+O22CH3—C—HO2CH3—C—OH△催化剂2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃燃烧在一定温度和催化