【JLL】中国酒店资产价值管理系列三：存量改造_焕然一新_81页_3mb.docxVIP

市场研究中国｜2024年5

市场研究

中国｜2024年5月

酒店及旅游地产事业部

存量改造 焕

存量改造 焕然一新

中国酒店存量资产改造白皮书

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中国酒店存量资产改造白皮书

目录

前言 3

01

资产评估 8

02

资产重塑 14

03

资产重生 21

运营模式选择的考量 22

品牌选择考量 24

改造项目开业筹备 25

工程改造 26

改造工程的降本增效 28

创新投资策略与增值机遇 30

可持续发展之零碳酒店 31

04

调查问卷结果 35

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前言

作“城市地标、带着卓越品牌的酒店，即使城是在为存的量天资际产线改发造

作“城市地标、带着卓越品牌的酒店，即使

城是在为存的量天资际产线改发造挥的应项有目的中作，用也，必而非须为落入靓化雅

各布市斯如上所提的陷阱中。

周仲大量中涛联行酒店及旅游地产事业部

全球注册酒店资产管理师CHAM

而在这样一个新高度和新维度下的城市更新中，酒店应该扮演什么样的角色、起到怎样的作用，对酒店从业者来说都将是不得不思考的问题。如何顺应从“增量发展”到“存量提质”的转变，并牢牢抓住新模式中的各种机会，对疫情后酒店行业的发展至关重要！

城市更新的目标载体，不少场合都是“城市综合体”。因此规划好城市综合体就成为确保城市更新成功的重要元素。也可用一个人造的英文单词“HOPSCAS”从产品形式或业

态上来归纳表述,即：酒店Hotel、办公Office、公园Park、商场ShoppingMall、会议Convention、公寓Apartment和地铁Subway，“HOPSCAS”也是这些业态英文单词首字母的组合。一个城市综合体往往会包括多个甚至是以上的全部业态，而在地铁越来越发达的当今大城市中，城市综合体又往往处于地铁上盖，因此也就自然地包括了地铁这个元素。在这个造词中，酒店之所以被排在第一位，是因为在现实中，酒店在城市综合体中的作用和地位是非常重要的。

随着城市更新的不断推进，越来越多的新建城市综合体将构成城市街区有机的组成部分，规模大一些的城市综合体本身将构成一整个街区。

谈到这，不禁想起了城镇规划史上最具影响力的一本书，也是城市研究和城市规划领域的经典著作——《美国大城市的死与生》。作者是1916年出生于美国宾夕法尼亚州斯克兰顿的美国记者、社会活动家简·雅各布斯女士。

简·雅各布斯被认为是新城市主义的代表人物之一，她强烈主张城市的本质在于其多样性，城市的活力来源于多样性，城市规划的目的在于服务和协调多种功用，来满足不同人群的多样而复杂的需求。同时她反对建造规模大但毫无特色的高层建筑群，也抵制兴建和城市格格不入的高架道路。她特别重视城市社区的构建，一种让城市充满活力的社区营建，而不是千篇一律地用高端石材或是玻璃幕墙构成的建筑物，因为它们看似高档，但实际上不由让人产生高不可攀、冷冰冰、或可见不可达的感觉，因而望而却步。

从城市更新的案例而言，上海艾迪逊酒店项目就是一个很好的例子。该项目坐落于上海最繁华的南京东路步行街，其塔楼原是上海电力的办公楼，整个大楼呈发电机

从城市更新的案例而言，上海艾迪逊酒店

项目就是一个很好的例子。该项目坐落于

上海最繁华的南京东路步行街，其塔楼原

是上海电力的办公楼，整个大楼呈发电机

形状，其带棱角的窗户，是大楼的标志性特

征。塔楼高124米，在1988年当时曾是上海

第一高楼。6层的裙楼更是十九世纪三十年

代的历史建筑，其外立面需无条件地保留

原有风格。在这样的条件下，艾迪逊酒店的

改造，就变得不那么简单了。从市场定位、

确定品牌、各方论证、启动设计、建设、筹开

到开业，足足花了6年多的时间。上海艾迪

逊酒店开业以后，成了南京路步行街上的

网红酒店，除了业绩卓越外，其浓郁的历史

韵味和时尚的现代风格也得到了市场的充

分认可。发电机外形的大楼和带棱角的窗

户、近百年裙楼的外立面纹丝没动，但并不

影响酒店的网红地位，低消高达数千元的

酒店屋顶露台、客房棱角窗中的陆家嘴夜

景更是频频出现在网络照片中。上海艾迪

逊无疑是酒店改造项目在城市更新中发挥

了积极作用的一个成功案例。

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在上海艾迪逊酒店顶层露天吧眺望陆家嘴天际线。该露台空间，在改造前几乎无人问津，而在改造后，却变身为最有人气的空间。真可谓是化腐朽为神奇，现该空间体现了极佳的经济效应和社会效应。

上海艾迪逊带棱角的窗户中看出去的陆家嘴夜景，昔日棘手的棱角窗成了当下绝对的网红打卡点。

我们再来看另外一个海外的案例。位于东京最繁华的商业街银座的凯悦旗下的尚萃酒店，是一家