餐馆承包经营合同.docVIP

餐馆承包经营合同

第一条合同主体与合作背景

本合同由以下双方于____年____月____日在____市签订：

发包方（甲方）：（身份证号：），系餐馆（以下简称“承包标的”）的合法所有权人，餐馆地址为________，营业执照注册号为________，经营范围包括餐饮服务、食品销售等。

承包方（乙方）：（身份证号：），具备餐饮行业经营管理经验，拥有合法经营资质，承诺遵守国家及地方餐饮行业相关法律法规。

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，就乙方承包经营甲方餐馆事宜达成一致，特签订本合同，以资共同遵守。

第二条承包标的与经营权限

2.1承包标的范围

甲方将其合法拥有的餐馆整体承包给乙方经营，具体包括：

场地设施：餐馆所在建筑物的一层至二层（总面积____平方米），含厨房、餐厅、包间、仓库等区域；

设备资产：厨房设备（如灶台、蒸箱、冰箱等）、餐桌椅、空调、收银系统等（详见本合同附件一《设备资产清单》）；

经营资质：甲方已办理的《营业执照》《食品经营许可证》《卫生许可证》等相关证照（乙方经营期间需维持证照有效）。

2.2经营权限

乙方在承包期内享有对餐馆的独立经营权，包括但不限于：

制定经营策略、菜单定价、服务标准；

招聘、管理员工（乙方自行承担员工工资、社保及福利）；

采购食材、酒水等原材料（需符合食品安全标准）；

开展营销活动、品牌推广（不得使用甲方原有品牌名称，如需使用需另行书面约定）。

限制条款：乙方不得擅自改变餐馆经营性质（如转为非餐饮用途），不得将承包标的转租、分租或抵押给第三方，不得经营法律法规禁止的项目（如野生动物、违禁食品等）。

第三条承包期限与费用支付

3.1承包期限

本合同承包期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

续约条款：承包期满前3个月，乙方如需续约，应书面通知甲方，双方协商签订新合同；若乙方未提出续约或双方未达成一致，乙方需在期满后15日内完成场地、设备及证照交接。

3.2承包费用

3.2.1基本承包费

乙方每月向甲方支付基本承包费人民币____元（大写：元整），按季度支付，首次费用应于本合同签订后5日内支付，后续费用应于每季度首月10日前支付至甲方指定银行账户（户名：，开户行：，账号：）。

3.2.2营业额分成（可选条款）

若餐馆月营业额超过____元，超出部分按____%的比例向甲方支付分成，于次月15日前结算。营业额以乙方实际收银记录为准，甲方有权每月查阅财务报表，乙方需配合提供。

3.2.3其他费用

保证金：乙方应在合同签订后5日内向甲方支付履约保证金人民币____元（大写：________元整），承包期满无违约行为的，甲方无息退还；

水电费、物业费：乙方承担经营期间的水电费、燃气费、物业费等，按实际发生额每月向相关部门缴纳；

税费：乙方按国家规定缴纳经营产生的各项税费（如增值税、所得税等），甲方原有资产相关的房产税、土地使用税由甲方承担。

3.3费用调整机制

基本承包费每____年可调整一次，调整幅度参考当地餐饮行业平均租金涨幅，由双方协商确定，协商不成的，按原标准执行。

第四条双方权利与义务

4.1甲方权利与义务

4.1.1权利

按合同约定收取承包费及其他费用；

监督乙方经营行为，确保符合法律法规及合同约定；

检查餐馆场地、设备的使用状况，发现损坏有权要求乙方维修或赔偿；

承包期内如需转让餐馆所有权，应提前3个月通知乙方，乙方在同等条件下享有优先购买权。

4.1.2义务

保证对承包标的拥有合法所有权或处分权，不存在产权纠纷；

向乙方提供必要的经营协助，如配合办理证照年检、协调与物业的关系；

承包期内，非因乙方原因导致餐馆无法经营的（如政府拆迁、不可抗力），甲方应退还乙方已支付的剩余承包费及保证金。

4.2乙方权利与义务

4.2.1权利

依据合同约定自主经营餐馆，不受甲方非法干预；

对承包标的内的设备进行合理升级改造（单次费用超过____元的，需书面通知甲方并经同意）；

承包期满后，有权带走自行添置的可移动设备（需与甲方资产区分，详见附件二《乙方新增资产清单》）。

4.2.2义务

遵守食品安全、消防、卫生等法律法规，确保经营过程符合《食品经营许可证》要求，如因违规经营导致罚款或纠纷，由乙方承担全部责任；

妥善保管甲方提供的设备资产，因乙方过错导致设备损坏、遗失的，需按附件一清单中的估值赔偿；

按时支付承包费、水电费等费用，逾期支付的，每逾期一日按应付金额的0.5%支付违约金；

承担经营期间的全部债权债务（包括员工工伤、顾客纠纷、食材欠款等），与甲方无关。

第五条设备维护与资产交接

5.1设备维护责任

日常维护：乙方负责设备的日常保养（如清洁、零件更换），费用由乙方承担；

大修义务：因正常使用导致的设备老化