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防御小麦冻害—郭天才教授专题

河南农业大学博士生导师、河南省惠农专家在线服务团首席专家、河南省政协常委、农业农村部小麦专家指导组顾问郭天财教授就预防小麦冻害进行专题讲授。

郭天财教授指出，春季气温回升快、起伏大，小麦生长迅速，抗寒性逐渐降低，若遇剧烈降温极易发生低温冻害和“倒春寒”危害。近年来我省小麦春季冻害几乎每年都有不同程度发生，已成为影响小麦生产的主要气象灾害因子。

一、小麦春季冻害类型

小麦春季冻害按其发生时间早晚可分为早春冻害和春末晚霜冻害。

早春冻害，也称“倒春寒”，是指2月下旬至3月中下旬小麦返青至拔节阶段发生的冻害。由于此期气温明显转暖，小麦的根、茎、叶、蘖、穗都进入旺盛生长阶段，抗寒能力显著下降，若突然遭遇强降温天气，就会发生冻害而造成不同程度减产。

春末晚霜冻害发生在3月下旬至4月上中旬的小麦拔节至孕穗期，此时小麦植株处于含水量较多、组织幼嫩时期，幼穗发育进入药隔分化至四分体形成阶段，对温度变化极为敏感，若此时突遇强冷空气侵袭，极易导致整个麦穗冻死，或部分小穗、小花败育，结实粒数减少而严重影响产量。

二、小麦春季冻害的症状表现，

发生早春冻害的麦田，叶片似开水浸烫状，经太阳照射后逐渐枯死。由于主茎和大分蘖的幼穗发育进程较快，且正在发育的幼穗分生细胞对低温反应敏感，因此，遭遇寒潮侵袭时极易发生冻害致死。受冻小麦植株的幼穗生长点不透明，萎缩变形，失水干枯，心叶长不出来，逐渐枯萎死亡，致使抽不出穗或抽穗后籽粒严重缺失，结实粒数减少。

发生春末晚霜冻害的小麦植株茎叶无明显异常，但出穗延迟，受冻幼穗干死在苞叶内抽不出来形成“哑巴穗”；或抽出来的麦穗仅有穗轴，整个小穗几乎全部枯死而形成空瘪的“白穗”；或因不同部位小穗小花冻死不结实形成“半截穗”。但在受害较轻的麦田，大部分小穗小花能够正常结实，仅造成部分小穗小花败育，穗粒数减少。据调查，我省以商丘、周口、驻马店及豫西和豫西北旱地小麦发生春季冻害的风险较高，对小麦生产危害相对较重。

三、春季冻害原因

小麦发生春季冻害的原因非常复杂，除品种发育进程特性、极端低温发生程度与降温幅度、土壤类型与墒情等因素外，与播前整地播种质量、施肥浇水和苗情素质等都有很大关系。

一般春季起身拔节早、生长发育进程快的品种；土壤干旱墒情不足的麦田；整地播种质量差，冬春未进行镇压或浇水，土壤暄松不实，或播期偏早、播量和群体过大的旺长麦田，以及保水保肥能力差的沙土地和播期偏晚、长势瘦弱的麦田，在春季遭遇寒潮侵袭时极易发生冻害，且减产损失较重。

四、春季冻害危害程度

春季冻害所造成的减产幅度取决于麦穗冻死程度及每穗结实粒数减少情况，按照目前亩产500公斤产量结构计算，若受冻麦穗平均每穗减少2～3粒，即可造成每亩35～50公斤的减产损失。同时，受冻麦田新生分蘖成穗的籽粒在收获时成熟度差，也将严重影响籽粒的商品品质。

五、春季冻害的防御和补救应措施

预防春季冻害除应选用春季生长稳健、抗冻能力强的品种，并在高质量整地播种，合理肥水管理，搞好健株栽培，增强植株抗冻能力外，有浇灌条件的地区，在天气预报强降温来临之前及时灌水，是防御春季低温冻害的最有效措施。这是因为，水的热容量比空气和土壤的热容量大，春季寒潮到来之前提前浇水，能有效改善土壤墒情，缓冲地面降温变幅，防御或减轻冻害。根据生产经验，发生春季冻害的麦田，只要分蘖节没有冻死，通过及时浇水追肥，加强田间管理，仍有可能获得较好的收成。因此，对已经发生春季冻害的麦田，一般不用毁种，可在寒潮过后2～3天及时调查幼穗受冻情况，结合浇水分类施肥补救，促其尽快恢复生长。

对于仅叶片受冻或主茎幼穗冻死率10%～30%的麦田，可亩施尿素5公斤左右；对幼穗冻死率30%～50%的麦田，可亩施尿素7～10公斤；对幼穗冻死率50%以上的麦田，可亩施尿素10～15公斤，以促进小蘖赶大蘖、大蘖多成穗，增加成穗数和每穗结实粒数。

对于整地粗放、秸秆还田后未压实的土壤暄松麦田，在小麦起身期应及时进行镇压，以沉实土壤，弥合裂缝，防止透风跑墒，加重冻害，同时还可有效控制旺长。

同时可在籽粒灌浆期叶面喷肥和加强“一喷三防”等措施，控制病虫危害，延长叶片功能期，防御植株早衰和干热风等，以提高粒重，减少产量损失。

但对冻害过重，不能抽穗或抽出的大部分是“白穗”的麦田，可及早改种其他春播作物，以弥补冻害造成的减产损失。