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作物生产技术专业/教学资源库
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小麦生产技术教学单元教学设计
课程名称：小麦生产技术
教学单元6：小麦收获贮存
制定人
审核人
授课学期
学时
4
讲授
理实一体化能力训练
4
教学实习
授课地点
小麦生产性实训基地
教学目标：
1.小麦子粒成熟过程及收获适期的确定。
2.小麦测产技术与操作。
3.小麦机械收获的质量检查。
学习任务描述：
通过生产视频录像和现场操作训练的教学途径掌握小麦收获贮存各项措施的操作与运用技术。
职业能力描述：
知识、技能：
1.小麦子粒成熟过程及收获适期的确定。
2.小麦测产技术与操作。
3.小麦机械收获的质量检查。
专业（技术应用）能力：
1.小麦收获期间各项技术措施的应用及组织管理能力。
2.调查发现处理小麦收获期间一般性生产技术问题的能力
职业品质、社会及方法能力：
1.能用掌握的新知识新技能，助力脱贫攻坚，助推乡村振兴。
2.农业生产观察分析能力，吃苦耐劳品质。
3.农业生产环境下的沟通协调与组织管理能力。
教学策略：
与生产过程相结合，在生产现场进行理实一体化项目教学。
教学（项目）载体：
通过小组学习方式，以小麦子粒成熟过程及收获适期的确定、小麦测产技术与操作、小麦机械收获的质量检查等工作任务为教学载体，通过小组技术资料查阅，分析决策，作业实操训练，作业质量检查评价、生产问题分析等教学环节，学习掌握小麦收获贮存管理技术，训练发现问题、分析解决问题的能力，积累生产经验。
教学过程设计：
步骤
主要内容
学生应完成
教师应完成
教学方法手段
教学组织形式
教学活动1：小麦的产量预测与收获
课前
1.指导学生课前了解本教学单元学习工作任务和学习目标。
2.指导学生课前阅读分析指定的技术资料。
1.在云课堂课前阅读学习指导手册。
2.研究实训任务单，阅读相关技术资料。
3.在云课堂查看并接受工作任务，根据对工作理解提出疑问。
4.组成学习小组，指定负责人。
1.提前阅读教师教学手册。
2.在云课堂课前栏目发布实训任务单、作业视频和技术资料。
3.借助云课堂向学生说明工作任务和关键技术环节要求。
4.通过云课堂了解学生存在的问题，并在课中解答学生疑问
技术资料学习分析
现场教学
实操训练
教室及生产现场小组学习
任务分析
1.小组讨论分析工作任务、作业流程及技术要求。。
1.小组分析工作任务。现场向教师提出疑问，明确完成工作任务的方法途径。
指导学生分析工作任务，明确工作过程、关键技术环节和技术要求。
工作计划
1.小组制定工作计划。
1.听取教师对小麦子粒成熟过程及收获适期的确定、小麦测产技术与操作、小麦机械收获的质量检查等基本内容和操作方法。
指导学生制定工作计划。
实施计划
制定小麦子粒成熟过程及收获适期的确定、小麦测产技术与操作、小麦机械收获的质量检查等计划。
1.听老师讲解。
2.根据要求进行操作
指导学生分析总结小麦的产量预测与收获等方法，提出意见和建议
检查评价
根据调查结果，结合生产经验总结小麦的产量预测与收获等方法。
1.填写小麦机械收获的质量检查表，并分析检查结果并拍照上传云课堂。
指导学生分析结果，总结小麦的产量预测与收获等方法。并拍照上传至云课堂。
课后
1.提示学生课前在云课堂预习下一教学活动技术资料。
根据检查结果向实训基地就小麦收获贮藏提出建议，并拍照上传云课堂。
1.教师审阅。
教学活动2：小麦贮藏及质量检测
课前
1.回顾总结上一教学活动成果，明确小麦预测与收获工作任务、措施及技术要求。
1.课前在云课堂阅读学习指导手册。
2.研究实训任务单，阅读相关技术资料。
3.云课堂查看并接受工作任务，根据对工作理解提出疑问。
4.组成学习小组，指定负责人。
1.提前阅读教师教学手册。
2.在云课堂课前栏目发布实训任务单和准备实训任务单、作业视频和技术资料。
3.向学生说明工作任务和关键技术环节要求。
4.通过云课堂了解学生存在的问题，并在课中解答学生疑问。
技术资料学习分析
现场教学
实操训练
教室及生产现场小组学习
任务分析
1.小组讨论分析工作任务，明确完成工作任务的要求和工作步骤；
2.分析学生对田间调查和观察数据资料进行整理、分析和归纳的方法。
1.小组分析工作任务。现场向教师提出疑问，明确完成工作任务的方法途径。
1.指导学生分析工作任务，明确工作过程、关键技术环节和技术要求。
工作计划
1.小组制订工作计划，分工协作，知识分享。
1.对田间调查和观察数据资料进行整理、分析和归纳
1.指导学生制定工作计划。
实施计划
1：小麦储存方法的确定、小麦质量快速鉴定方法的确定。
2.指导学生分析、总结相关数据，训练学生归纳总结方法。
1.分析小麦储存、小麦质量快速鉴定的实施方案。
1.审阅小麦储存、小麦质量快速鉴定的实施方案。
检
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