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2025年基础营养学知识考核试题题库与答案.docx

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    2025年基础营养学知识考核试题题库与答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.成人每日推荐摄入的膳食纤维量约为（）

    A.5–10g??B.15–20g??C.25–30g??D.40–45g

    答案：C

    2.下列哪种氨基酸属于婴幼儿的必需氨基酸而成人可自身合成（）

    A.组氨酸??B.亮氨酸??C.缬氨酸??D.丙氨酸

    答案：A

    3.1g乙醇在体内完全氧化可提供的能量约为（）

    A.4kcal??B.7kcal??C.9kcal??D.10kcal

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