青岛版（五四制）2024小学科学三年级上册《水结冰与冰融化》教案.docxVIP

《水结冰与冰融化》教案

一、基本信息

教材版本：青岛版（五四制）2024版小学科学三年级上册

课时安排：2课时（每课时40分钟）

适用年级：三年级上册

核心素养目标：

科学知识：知道水在0℃时结冰、冰在0℃以上融化；了解水结冰时体积会膨胀；明确水、冰、水蒸气是同一种物质的不同形态。

科学探究：能通过实验观察水结冰与冰融化的过程，准确记录温度和形态变化；学会设计简单实验验证猜想。

科学态度：对水的三态变化现象保持好奇心，养成认真观察、实事求是的实验习惯。

二、教学重难点

重点：通过实验探究水结冰和冰融化的条件，掌握0℃是水的凝固点和冰的熔点。

难点：理解水结冰时体积膨胀的现象；分析实验数据并得出科学结论。

三、课前准备

（一）教师准备

多媒体课件：包含自然界结冰与融化现象图片（冰雕、雾凇、春天冰雪消融）、水管冻裂案例视频。

演示实验材料：大型透明烧杯、碎冰、食盐、温度计、试管、染色水。

实验记录表模板、维恩图教具、水的三态变化思维导图海报。

（二）学生分组材料（每组1套）

第一课时：试管、温度计、烧杯、碎冰、食盐、搅拌棒、计时器、染色水、实验记录表。

第二课时：透明塑料杯（带刻度）、记号笔、冰箱、温水、冰块、维恩图记录单。

四、教学过程

第一课时：水结冰的秘密

（一）情境导入（5分钟）

课件展示冬天湖面结冰、屋檐冰挂、雾凇的图片，提问：“这些自然现象发生在什么季节？是什么物质变成了冰？”

学生自由发言后，教师引导：“生活中我们把水放进冰箱会变成冰，水到底在什么条件下才会结冰呢？今天我们就通过实验来寻找答案。”

板书课题：水结冰与冰融化（第一课时：水结冰）

（二）探究活动1：模拟水结冰实验（25分钟）

提出问题与猜想：

提问：“水要变成冰，需要什么条件？你认为水在多少温度时会结冰？”

学生分组讨论，记录猜想（如“需要低温”“可能在0℃时结冰”）。

设计实验方案：

教师演示实验装置：在烧杯中放入碎冰，加入食盐搅拌（解释：盐能降低冰的熔点，制造低于0℃的低温环境）。

学生明确实验步骤：

①向试管中倒入少量染色水，用温度计测量并记录初始水温；

②将试管插入碎冰中，确保水面低于冰面；

③每隔1分钟观察一次，记录水温变化和水的形态变化；

④当试管中出现冰时，重点记录此时的温度。

实验注意事项：

温度计尖端不能接触试管底部，防止被冰冻住影响测量；

搅拌碎冰时动作轻柔，避免试管倾倒；

认真记录每一组数据，不随意更改观察结果。

分组实验，教师巡回指导：

关注学生温度计使用是否正确，数据记录是否及时；

提醒学生观察水从液态到固态的过程（如颜色、透明度、是否有冰晶形成）。

小组汇报与交流：

各小组展示实验记录表，分享水开始结冰时的温度和观察到的现象。

教师引导学生对比各组数据，发现：无论初始水温如何，水都是在0℃时开始结冰。

得出结论：当温度降低到0℃时，水会从液态变成固态，这个过程叫做结冰（凝固）；0℃是水的凝固点。

（三）拓展思考（7分钟）

提问：“冬天户外的水会结冰，而室内的水不会，这说明什么？”（引导学生理解结冰需要持续低温环境）

课件展示“冬天水管冻裂”的图片，提问：“水管为什么会被冻裂？难道冰比水‘体积大’吗？”

学生大胆猜想，教师预告：“这个秘密我们将在下一节课通过实验揭晓。”

（四）课堂小结（3分钟）

师生共同梳理：水结冰的条件是温度降低到0℃，形态从液态变成固态。

布置作业：回家观察冰箱冷冻室里的水结冰过程，记录大概需要多长时间。

第二课时：冰融化与体积变化

（一）复习导入（5分钟）

回顾上节课内容：“水在什么温度下会结冰？结冰时形态发生了什么变化？”

展示上节课结束时的问题：“水管冻裂的原因是什么？”学生分享猜想后，教师引导：“今天我们通过实验验证‘水结冰后体积是否会变大’。”

板书副标题：冰融化与体积变化

（二）探究活动1：水结冰后体积会膨胀吗？（18分钟）

提出假设：学生分组讨论，明确假设（如“水结冰后体积会变大”“体积不变”）。

设计实验方案：

小组交流实验方法，教师引导优化：

①取两个相同的透明塑料杯，分别倒入等量的水，用记号笔在杯壁标注水位线；

②将其中一个杯子放入冰箱冷冻室，另一个放在常温下；

③待冷冻室的水完全结冰后，取出杯子，对比两个杯子的水位（或冰面）高度。

分组实验（若课堂时间不足，可提前布置课前实验，课堂展示结果）：

学生观察结冰后的杯子，发现冰面高于原来的水位线。

得出结论：水结冰后体积会膨胀，这就是冬天水管冻裂的原因。

（三）探究活动2：冰融化的秘密（12分钟）

提问：“冰在什么条件下会重新变成水？融化时温度会变化吗？”

学生分组实验：

取第一课时实验中制得的冰，放入烧杯中；

将温度计插入冰块中，每隔1分钟记录温度；

可将烧杯