2026年河北省职业院校技能大赛高职组“农产品冷链物流技能”赛项规程.docxVIP

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2026年河北省职业院校技能大赛农产品冷链物流技能赛项规程

赛项名称：农产品冷链物流技能

赛项组别：高职组

赛项编号：2026GZ120

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一、赛项信息

赛项类别

R每年赛

赛项组别

R高等职业教育

R学生团体赛

涉及专业大类、专业类、专业及核心课程

专业大类

专业类

专业名称

核心课程

（对应每个专业，明确涉及的专业核心课程）

财经商贸大类

物流类

物流工程技术

仓储与配送实务、物流机械基础、物流工程技术与装备、智能物流技术及其应用、物流系统规划设计、物流中心运作管理、物流工程项目管理

现代物流管理

智慧仓配运营、智慧运输运营、物流成本与绩效管理、采购与供应管理、物流营销与客户关系、国际货运代理实务、物流项目运营、物流系统规划与设计

航空物流管理

航空货物仓储管理、民航货物运输、国际货运代理、进出口货物关检、民航危险品运输、飞机载重平衡、配送管理

铁路物流管理

铁路货运组织、集装箱多式联运、仓储与配送管理、物流信息管理、采购与供应链管理、物流成本管理

冷链物流技术与管理

冷链仓储与配送管理、冷链物流运输管理、冷库与冷藏技术、冷链物流信息技术、冷链物流运营管理、冷链物流营销、冷链物流设备维护、冷链物流质量与安全

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智能物流技术

智能仓储与配送、智能运输、物流管理系统、射频识别技术与应用、物联网技术应用、货物跟踪与定位技术、大数据分析与挖掘、物流场景设计与仿真

供应链运营

物流管理学、市场营销学、生产运营管理、采购与供应管理、供应链管理基础、供应链协同运营管理、供应链信息管理、电子商务管理

对接产业行业、对应岗位（群）及核心能力

产业行业

岗位（群）

核心能力

仓储业、道路

运输业、装卸

搬运业

冷链仓储操作员

冷链仓储主管

冷链仓储经理冷链运输专员

冷链运输主管

冷链运输经理

冷链运营专员

冷链运营主管

冷链运营经理

1.能根据货物冷藏要求进行存储预冷处理和保鲜处理；

2.能执行入库、出库、搬运、分拣、拣选、盘点、库存、流通加工、包装等冷库仓储作业；

3.能使用冷库仓储管理信息系统；

4.能根据不同货物特性利用冷藏运输技术进行运输操作；

5.能执行冷链运输货物受理、运送、交付、签收、退货等作业；

6.能根据不同货物特性执行冷链货物的安全、品质、卫生等控制流程；

7.能使用监控系统和设备进行物流和质量的追溯操作；

8.能够开展仓储与配送管理、项目运作与管理、冷链物流管理等活动；

9.能根据不同货物特性制定储前处理方案；

10.能根据不同货物特性对冷链物流项目中仓储与配送进行规划。

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竞赛目标

近年来，我国冷链物流行业进入高质量发展快车道。市场规模持续扩大，冷库规模持续扩容。截至2025年三季度，冷库总容量为2.63亿立方米，同比增长7.35%。三季度冷藏车销量为23251辆，同比增长41.40%。2025年冷链物流发展呈现需求驱动、基建先行和技术迭代的三重特征。在政策持续加码和消费需求升级的双重推动下，预计到2026年行业规模将突破4000亿大关。

截至2025年6月，国家发展改革委累计发布5批国家骨干冷链物流基地建设名单，共105个基地。我省保定、秦皇岛、石家庄、唐山、沧州等5个列入国家布局范围的冷链物流基地全部纳入国家建设名单。由此可见，冷链物流有着巨大的市场需求，行业的发展离不开人才的支撑，市场对冷链物流相关人才的迫切需求。

冷链物流行业的发展要求相关从业人员具有专业背景，高职毕业生将成为冷链物流行业的主力军。培养既有扎实理论基础又具备丰富实践经验的高级管理人才、提高冷链物流从业人员综合素质已是物流专业建设的紧要任务。

本赛项选取冷链物流企业重点涉及的冷链物流规划设计，冷链作业实操，配送优化分析作为比赛核心内容，主要考查选手对冷链货品入库、质量检测、储运、保管、装载、配送交接技能，以及团队合作能力、清洁作业习惯、安全和质量监管等职业素养，提升学生探究学习、终身学习和可持续发展的能力，为冷链物流行业高质量发展提供源源不断的人才支撑。

三、竞赛内容

本赛项内容包括农产品冷链物流规划设计、农产品冷链物流作业实操与赛项展示等3个模块。具体详见表1。

表1竞赛模块情况表

竞赛模块

竞赛方式

竞赛时长

系统分值

权重

模块一

农产品冷链物流规划设计

团队协作完成

210分钟

100分

50%

模块二

农产品冷链物流作业实操

2人协作完成

30分钟

100分

30%

模块三

赛项展示

2人协作完成

15分钟

100分

20%

（一）农产