学生食堂营养食谱制度.docx

学生食堂营养食谱制度

一、总则

（一）目的

为了满足学生生长发育和学习生活的营养需求，规范学生食堂营养食谱的制定与管理，提高学生食堂的供餐质量，促进学生健康成长，特制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于各类学校的学生食堂，包括小学、中学、大学等各级各类学校。

（三）基本原则

1.科学性原则：依据营养学原理和学生的年龄、性别、身体活动水平等因素，合理搭配食物，确保营养均衡。

2.安全性原则：严格遵守食品安全相关法律法规，选择新鲜、无污染、无变质的食材，确保食品安全。

3.多样性原则：提供丰富多样的食物选择，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以满足学生不同的口味和营养需求