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酒店总经理助理工作总结

2023年度酒店总经理助理工作总结

一、总体工作概述

2023年度，在总经理的统筹领导下，本人围绕酒店“提升服务质量、优化运营效率、强化成本管控”核心目标，全面履行总经理助理职责，聚焦行政统筹、运营分析、项目推进、客户关系、成本管控五大板块，累计完成重点工作23项，协调跨部门事务46次，处理关键决策事项18项，推动酒店年度营收同比增长12.3%，RevPAR（每间可出租房收入）提升8.7%，客户满意度达96.2%（同比+2.1%），各项指标均超额完成年度计划。现将全年工作总结如下：

二、重点工作开展情况及成果

（一）行政统筹与高效执行：构建“零时差”决策支持体系

作为总经理与各部门的“枢纽”，全年聚焦“信息精准传递、流程高效运转、决策落地闭环”，确保酒店运营全链条协同高效。

1.日程与会议管理：实现“零失误”协同

全年统筹总经理日程安排312天，接待外部来访89批次（含重要客户15家、行业协会6家、政府监管部门3家），组织总经理办公会24次、专题推进会18次，形成会议纪要42份，跟进决议事项落实率100%。例如，在Q3季度“暑期营销攻坚会”中，提前3天协调前厅、餐饮、营销部门梳理数据痛点，会中协助总经理明确“亲子套餐+客房升级”组合策略，会后2天内完成方案落地，推动暑期营收同比提升19.4%。

2.文件与信息管理：建立“数据化”档案体系

规范酒店公文流转流程，全年处理文件586份（其中上行文件127份、下行文件321份、平行文件138份），审核合同43份（涉及金额超2300万元），无一出现法律风险。创新建立“运营数据周报”机制，整合前厅、客房、餐饮、财务4部门核心指标（入住率、平均房价、餐饮营收、成本率等），形成可视化数据看板12版，为总经理决策提供实时数据支撑。例如，通过9月周报发现“周末入住率环比下降8%”，及时提示营销部门调整“周末家庭套餐”定价，当月入住率回升至78%（环比+5.2%）。

（二）运营数据分析与决策支持：以数据驱动“精细化”管理

依托“数据穿透式分析”，挖掘运营痛点，推动管理动作落地，全年主导完成3项深度运营分析，直接优化关键指标。

1.季度经营诊断：定位“增长堵点”

Q1季度主导完成《2023年Q1运营诊断报告》，分析前厅部数据发现：散客入住率（62%）低于协议客（75%）13个百分点，但散客平均房价（485元）高于协议客（420元）15.4%。据此建议前厅部“扩大散客渠道引流，优化协议客价格体系”，推动Q2散客入住率提升至70%（环比+8%），协议客平均房价上调至440元（环比+4.8%），RevPAR环比提升6.3%。

2.部门KPI跟踪：构建“动态预警”机制

牵头制定《2023年部门KPI考核细则》，将营收、成本、客户满意度等指标分解至6个运营部门，建立“周跟踪、月复盘”机制。全年发出KPI预警函8份，推动餐饮部解决“午市上座率不足”问题（通过推出“商务简餐+外送套餐”，午市营收同比提升17.5%）；推动客房部优化“布草洗涤流程”，布草损耗率从3.2%降至2.1%（年节省成本约8.7万元）。

3.竞品对标分析：抢占“市场先机”

每月收集周边5家竞品酒店数据（房价、入住率、促销活动等），形成《竞品动态月报》。Q4发现某竞品推出“年末狂欢夜”套餐（房价直降30%），立即建议酒店推出“跨年盛典套餐”（含客房、双人晚餐、新年倒计时活动），并结合会员积分翻倍政策，最终跨年夜客房入住率达92%（同比+15%），餐饮营收突破45万元（同比+28%）。

（三）跨部门协调与项目管理：推动“高难度”任务落地

全年主导推进6个跨部门重点项目，平均完成周期较计划缩短12%，实现“目标-资源-执行”三维度协同。

1.“酒店设施升级改造”项目：实现“零停业”施工

牵头协调客房部、工程部、采购部完成3号楼客房改造（共48间），创新采用“分批次、错峰施工”模式：每周改造6间（避开周末入住高峰），同步建立“每日进度沟通群”，协调解决材料进场、噪音控制等问题23项。项目历时8周（较计划提前1周），改造后客房平均房价提升至520元（环比+18%），客户满意度从88%升至94%。

2.“大型会议接待”项目：创“单场营收纪录”

全年承接大型会议15场，其中“2023年行业峰会”（参会人数320人，为期3天）为年度重点。提前1个月协调前厅、餐饮、客房、安保部门制定接待方案：设计“专属签到通道”“定制化茶歇”“24小时客房服务”等细节，会议期间全程跟进，解决突发问题（如临时增加会议室3间、调整餐饮菜单等），