知识点 羧酸衍生物的性质识用-1765263537076.pptxVIP

;;白酒越陈越香就是因为白酒中的乙醇在细菌和空气的作用下生成了少量乙酸，而乙醇和乙酸又作用生成乙酸乙酯。;二、羧酸衍生物的分类和命名;羧酸:RCOOH;丙酰氯;命名:由相应的羧酸加“酐”字，称为“某酸酐”;（3）酯;（4）酰胺;●取代酰胺;三、羧酸衍生物的物理性质;四、羧酸衍生物的化学性质;取代的机理是亲核加成-消除;（1）水解反应;;酰胺稳定，难水解，要H+或OH-催化。;（2）醇解反应;工业上生成涤纶（的确良）的原料对苯二甲酸二乙二醇酯就是由酯交换反应制得的。;（3）氨解

除酰胺外;酰胺与过量的胺作用可得到N-取代酰胺;;■用LiALH4还原;;◆酯的还原应用最为普遍。常采用催化加氢法和缓和的化学还原剂（如醇钠）都能使酯还原成醇。;（5）酰胺的特殊反应;②霍夫曼（Hofmann）降级反应

酰胺与次卤酸钠的碱溶液作用，脱去羧基生成比原料少一个碳的胺的反应，称为霍夫曼降级反应。;