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2025年茶艺基础考试题及答案.docx

2025年茶艺基础考试题及答案.docx

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    2025年茶艺基础考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种茶类属于微发酵茶？

    A.白茶

    B.黄茶

    C.青茶

    D.绿茶

    答案：A

    2.普洱茶“越陈越香”的核心物质基础是？

    A.茶多酚氧化聚合

    B.氨基酸大量分解

    C.咖啡碱挥发

    D.茶多糖水解

    答案：A

    3.冲泡西湖龙井时，最适宜的水温是？

    A.60-65℃

    B.70-75℃

    C.80-85℃

    D.90-95℃

    答案：C

    4.以下哪种茶具最适合冲泡白毫银针？

    A.粗陶壶

    B.玻璃盖碗

    C.朱泥紫砂壶

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