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学生食堂食品安全风险管控、周排查、月调度工作制度
一、总则
1.目的
为加强学生食堂食品安全管理，有效防控食品安全风险，保障广大师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本学生食堂食品安全风险管控、周排查、月调度工作制度。
2.适用范围
本制度适用于学校内所有学生食堂，包括自营食堂和委托经营食堂。
3.基本原则
遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，建立科学、严谨、有效的食品安全风险管控体系，确保学生食堂食品安全。
二、管理机构与职责
1.食品安全管理领导小组
学校成立以校
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