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第十二单元;第四节生命中的基础有机化合物合成有机高分子化合物;考点1基础营养物质;学基础知识;;（2）性质;2.油脂;?;?;?;?;（2）蛋白质的性质;易错练习·重累积;（8）葡萄糖与果糖，蔗糖与麦芽糖，淀粉和纤维素均互为同分异构体。();?;讲考点考向;?;?;[解析]①淀粉属于多糖，可水解为单糖，油脂可水解为甘油和高级脂肪酸（盐），蛋白质可水解为氨基酸，正确；②乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的乙醇燃料和普通汽油按一定比例混合形成的新型替代能源，属于混合物，不正确；③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被除去，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，正确；④石油的分馏没有新物质生成，属于物理变化，煤的气化有新物质生成，属于化学变化，不正确；⑤碘遇淀粉变蓝色是碘的特性，葡萄糖含有醛基，所以能和新制氢氧化铜反应，正确；⑥天然橡胶、纤维素不是合成高分子材料，不正确。;考向2基础营养物质的综合应用;?;?;考点2合成有机高分子化合物;学基础知识;2.合成高分子化合物的两个基本反应;3.加聚反应、缩聚反应方程式的书写方法;?;a.书写缩合聚合物（简称缩聚物）的结构简式时，原理上可以类比酯化反应或氨基酸的缩合反应。如：;?;（1）;易错练习·重累积;（8）;讲考点考向;?;考向2高聚物单体的判断;编号;练高考真题;?;已知如下信息：;?;[解析]本题主要考查有机超强碱的合成分析,考查考生对陌生信息的读取能力与逻辑推理能力。;?;?;?;?;?;?;?;B;B;D;B;C;C;A;D;B;羟基
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