(2026)学校食堂食品原材料统一采购配送食品质量要求(2篇).docx

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(2026)学校食堂食品原材料统一采购配送食品质量要求(2篇)

学校食堂食品原材料统一采购配送食品质量要求

一、总则

为保障学校师生的饮食安全与健康，规范学校食堂食品原材料统一采购配送工作，特制定本食品质量要求。本要求适用于为学校食堂提供食品原材料采购配送服务的供应商，涵盖从食品原材料的采购源头到配送至学校食堂的全过程，确保食品原材料符合国家相关法律法规、食品安全标准以及学校的特殊要求。

二、食品原材料采购要求

（一）供应商资质

1.供应商必须持有有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等相关证照，具备合法经营食品原材料的资格。

2.应具有良好的商业信誉和食品安全管理记录，近三年内无

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