项目7.1-特色蔬菜生产-温室草莓(课件)--高一《蔬菜生产技术》同步教学(机械工业版).pdfVIP

项目七温室草莓栽培

目录

一、草莓生物学特征

二、草莓栽培的自然条件

三、草莓的选种和育苗

四、草莓田间栽培及管理

五、草莓的采收

一、草莓生物学特征

1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色

的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲，

在我国栽培的为园艺杂交品种。

2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，

含有特殊的浓郁水果芳香。

3、花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状

披针形，花瓣5，圆形，白色；雄蕊20枚。

4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。

5、目前中国草莓栽培居世界第二位。

草莓花

草莓果

人

们

食

用

的

鲜

果

二、草莓栽培的自然条件

草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱

等特点，一般的中性土壤均可栽培。所以应

选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松

透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培

草莓的用地。

草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆

栽培等。

另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害

的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树

的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。

草莓露天地膜栽培

草莓室内无土栽培

草莓室内大棚地膜栽培

三、草莓的选种和育苗

应选择有利于本地方生长条件的草莓品种

，如宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭

配春香、明宝、明晶等。

草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。

一般选择地面平坦，土壤肥沃，疏松透气，

半阴半阳，排灌方便等地方作为草莓育苗之

地。

育苗方式有自然繁殖和营养杯繁殖两种。

在日光温室内栽培草莓，宜选择耐弱光、不

徒长、休眠期短、早熟高产、鲜食口味好的品

种进行栽植。

如明宝、宝交早生、丰香等品种皆适宜温室

栽培。为了从根本上保证草莓的优质高产，最

好选用这些品种的脱毒苗进行栽培。

育苗

利用匍匐茎生根产生小苗的无性繁殖方

式.脱毒草莓苗生长快，长势旺，抗病性强，

结果期延长，果大色红，畸形果少，其产量

和品质比同品种的普通草莓苗都有显著的提

高，一般667平方米增产草莓500kg以上。

育苗所用的发酵性堆肥

草莓育苗繁殖方式

健

壮

的

草

莓

苗

四、草莓的田间栽培及管理

1、土壤准备

栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右，

要求沉实平整，如园地杂草多，可在耕翻前

半个月左右喷10%草甘磷等除草剂，待草枯

死后再耕地。

结合翻地施入基肥，一般每亩5000千克

腐蚀性农家肥，另加50千克过磷酸钙和50

千克氯化钾，或加50千克氮磷钾三元合肥

料。因草莓的生长周期短，在生长期内不便

施肥，所以要求一次性施足底肥。

栽前的准备工作

定植

日光温室定植移栽前将温

室土壤深30cm，667㎡施优质的40cm

圈肥5000kg以上、45%的氮磷钾

复合肥50kg，磷酸二氢钾20kg。

其中2/3的肥料在深翻前铺

20cm

施，1/3的肥料在起垄时包馅集

中施用。起垄最好为南北走向，70～80cm

垄高20cm，垄距70～80cm左右，

垄顶宽40cm。

2、田间种植

首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多

新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4片展开叶，中心

芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶

，就近栽植，最好随起苗随栽苗。

然后进行栽植：

（1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。

（2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。

（3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则

。

（4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然