2025年事业单位笔试-新疆-新疆营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析.docxVIP

2025年事业单位笔试-新疆-新疆营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、新疆地区包虫病高发区居民应重点注意哪种营养干预措施？

A.高蛋白饮食

B.低脂饮食

C.高钙摄入

D.补充维生素C

2、新疆黑蜂蜜的主要适用人群是？

A.糖尿病患者

B.慢性病患者

C.孕妇

D.贫血患者

3、沙棘油在新疆医疗中主要用于哪种用途？

A.促进伤口愈合

B.增强免疫力

C.控制炎症

D.补充维生素D

4、新疆特色饮食结构中占比最高的两类食物是？

A.奶制品和肉类

B.杏仁和葡萄干

C.大米和面粉

D.羊肉和酸奶

5、新疆《营养改善计划》主要针对哪种营养缺乏病？

A.缺铁性贫血

B.地方性甲状腺肿

C.维生素A缺乏

D.碘缺乏病

6、缺碘地区居民最应补充哪种营养素？

A.钾

B.硫酸钙

C.碘

D.锌

7、核桃仁中含量最高的不饱和脂肪酸是？

A.棕榈酸

B.亚油酸

C.硬脂酸

D.豆油酸

8、新疆营养师资格认证的归口管理部门是？

A.教育厅

B.卫健委

C.省民政局

D.省财政厅

9、维生素A缺乏最直接的后果是？

A.贫血

B.夜盲症

C.免疫力下降

D.骨质疏松

10、新疆营养教育工作的核心目标是？

A.提升医疗设备投入

B.改善农产品供应链

C.提升公众营养意识

D.扩大营养师就业

11、新疆地区高发营养缺乏病中，哪种维生素缺乏与夜盲症密切相关？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

12、新疆传统饮食中，哪种食物富含优质蛋白质和必需氨基酸？

A.馕

B.哈密瓜

C.羊肉

D.馕坑肉

13、根据《中国居民膳食指南（2022）》，每日盐摄入量应控制在多少克以内？

A.5

B.6

C.8

D.10

14、新疆塔里木盆地居民易患哪种营养性贫血？

A.缺铁性贫血

B.维生素B12缺乏性贫血

C.维生素C缺乏性贫血

D.锌缺乏性贫血

15、新疆特色饮品“马奶酒”中，哪种成分可能引发肝损伤？

A.蛋白质

B.乙醇

C.维生素D

D.酶

16、新疆高寒地区儿童缺钙的补充首选食物是？

A.奶制品

B.葡萄糖

C.维生素D

D.酸奶

17、新疆“黑蜂蜜”的营养价值主要在于哪种成分？

A.葡萄糖

B.花粉

C.酶

D.蜂胶

18、新疆医疗营养科常用哪种评估工具筛查老年人营养不良？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.BMI

D.SF-36

19、新疆高海拔地区孕妇缺碘的预防措施不包括？

A.碘盐

B.海带

C.药物补碘

D.食用碘强化面粉

20、新疆特色小吃“烤包子”中，哪种添加剂可能超标？

A.碳酸氢钠

B.酱油

C.亚硝酸钠

D.香精

21、新疆地区居民因饮食结构偏重高热量、高脂肪，易导致哪种营养素缺乏？

A.维生素C

B.维生素A

C.钙

D.锌

22、膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.增加饱腹感

C.增强免疫力

D.调节胆固醇代谢

23、缺铁性贫血最有效的预防措施是？

A.增加动物肝脏摄入

B.补充维生素C

C.多晒太阳

D.服用铁剂

24、新疆特色饮食中，哪种食物富含维生素C？

A.哈密瓜

B.红枣

C.无花果

D.酸奶

25、根据《中国居民膳食指南》，每日膳食中谷类食物的推荐摄入量是？

A.200-300g

B.300-500g

C.400-600g

D.500-700g

26、下列哪种食物储存方法可最大限度保持叶菜类营养？

A.阴干保存

B.密封冷藏

C.阴凉通风

D.油炸保存

27、新疆孕产妇最需要补充哪种维生素？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B12

28、关于钙的吸收，下列哪项正确？

A.酸性环境促进吸收

B.维生素D缺乏降低吸收

C.脂肪摄入增加吸收效率

D.草酸含量高的食物应避免

29、新疆儿童缺铁性贫血的干预措施不包括？

A.增加红肉摄入

B.补充硫酸亚铁

C.避免与茶同服

D.补充维生素C

30、新疆地区高发营养缺乏症中，哪种与维生素A摄入不足直接相关？

A.维生素C缺乏

B.维生素B12缺乏

C.维生素D缺乏

D.钙缺乏

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、新疆地区高发的地方性疾病包括哪些？

A.包虫病

B.碘缺乏病

C.维生素A缺乏病

D.铅中毒

32、新疆特色营养强化食品包括哪些？

A.碘盐

B.强化面粉

C.哈密瓜干

D.维生素AD钙片

33、新疆学生营养改善计划重点干