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2025年最新食品企业管理题目及答案.doc

2025年最新食品企业管理题目及答案.doc

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    2025年最新食品企业管理题目及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.食品企业进行质量控制的主要目的是什么？

    A.提高生产效率

    B.降低生产成本

    C.确保食品安全和品质

    D.增加市场竞争力

    答案：C

    2.食品企业中，ISO22000认证主要关注哪个方面？

    A.环境保护

    B.职业健康安全

    C.食品安全管理体系

    D.产品研发

    答案：C

    3.食品企业进行市场调研的主要目的是什么？

    A.了解竞争对手

    B.确定产品价格

    C.分析市场需求

    D.制定营销策略

    答案：C

    4.食品企业中，供应链管理的主要目标是什么？

    A.减少库存成本

    B.提高生产效率

    C.

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