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《高级茶艺师》题库附答案（296题）

1、“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为（）年左右的竹。

A.一

B.二

C.三

D.四

正确答案：A

2、茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是（）。

A.黄曲霉

B.黑曲霉

C.大肠杆菌

D.病菌

正确答案：B

3、茶树的叶片背面着生（）茸毛。

A.透明

B.淡黄色

C.白色

D.米白色

正确答案：C

4、下列不是西点类的是（）。

A.蛋糕

B.吐司

C.曲奇饼

D.豆腐干

正确答案：D

5、（）消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。

A.面罐茶

B.豆子茶

C.酥油茶

D.油炒茶