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2025年高职健康管理（营养配餐）试题及答案
（考试时间：90分钟满分100分）
班级______姓名______
一、单项选择题（总共15题，每题3分，每题的备选答案中只有一个最佳答案，请将正确答案的字母填在括号内）
1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.中国居民膳食指南建议成年人每天食盐摄入量不超过（）。
A.4克
B.5克
C.6克
D.7克
3.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.苹果
4.人体必需的脂肪酸是（）。
A.
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