（72页PPT）崇明建设绿色有机食品工业园区评价指标体系报告.pptVIP

-本资料来自m448--本资料来自m448-某省市场对中国有机食品的需求种类谷物坚果干果茶叶咖啡某省市场，很多种有机食品特别是干果类产品需从世界各地进口，国际贸断寻求潜在的有机产品货源香料食糖豆类籽类有机茶速冻蔬菜奶制品油料土豆调味品对中国需求的种类中草药豆类干果类食用菌-本资料来自m448-面某省市场，崇明具有可以借助上海的物流、营销、贸作用，开某省市场的优势物流平台贸上海是全国最大的国际物流平台，港口吞吐量占全国的1/3。上海也是我国国际化程度较某省市，是崇明绿色有机食品某省市场开拓的营销窗口和贸，2002年上海出口额320.55$，占全国将近1/10营销平台吞吐量出口额-本资料来自m448-我国的有机食品目前无论是规模还是发育程度都尚处于萌芽阶段研究工作基本没有国家的专项攻关项目，只有零星的一些小范围试验在进行，产上突出的一些问题如壤管理等还没有有效的办法认证工作刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务有机食品生产刚刚起步，有机农作物种植面积小，产品种类少，主要集中于茶类、蔬菜等有限的品种消费者的消费意识相对滞后，某省市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面某省市场国内有机食品处于萌芽阶段研究认证市场产品-本资料来自m448-就近期的趋势看，未来一段时间内我国有机食品只能占据一小部分某省市场目前整体上，农业的主体仍然是常规农业，随着消费者意识的提高以及国家政策的到位，未来农业的主体也将逐渐转换到所谓折中型的“综合农业”上来，即无公害、绿色食品之类。极端的有机农业某省市场的一小部分减农药、减化肥农业常规农业公害、绿色农业有机农业农药化肥含量低高-本资料来自m448-现有的有某省市场销售现状并不乐观市场销售现状销售量小销售困难销售困难并非是指生产的有机农产品卖不掉，而是指生产出来的有机农产品不能优质优价，获得合理的回报或收益以上海奉浦农场为例，2001年6月份该农场合计销售蔬菜75311公斤，其中，按有机蔬菜销售的数量11184公斤，仅占总销售量的14．85％上海每个月的有机蔬菜供应量大约200吨左右，以每公斤10元计算，也就200万左右-本资料来自m448-但在中国的高某省市场，有机食品还是存在一定某省市场的随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们特某省市中一部分率先富裕起来的人们，更加关注自己的身心健康,十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品消费意向某省市场2001年的统计为例，中高档成衣销售额高达2112亿人民币，占全国消费零售总额6.6％目前某省市场登陆落户的世界著名品牌有数十个，如HERMES、LV、CARTIER、PRADA、ESCADA等消费能力-本资料来自m448-在经济发达的上海和三角某省市，高消费和高受教育阶层、特殊性集团消费群和妇女儿某省市场，是有机食品某省市场以上海为中心的长三角地区的大某省市是国内有某省市场的必争之地市场属性经济收入高，受教育程度较高特殊性集团消费：国宴、国宾馆、外企、高档礼品消费儿童、妇女、老人等消费群体，尤其某省市场-本资料来自m448-上海高收入家庭大约有4亿某省市场上海平均每户常住人口2.8人高收入以上家庭平均每人年消费食品4809元上海家庭户数为475.73万人均可支配收入15,000以上的家庭比例为6.4%平均每户高收入家庭年消费食品额13,465元上海高收入家庭为304,467户假设：上海高收入家庭每年绿色有机食品消费占其食品总额的10%上海高收入家庭大约有4亿某省市场123-本资料来自m448-相比较而言，近期绿色某省市场规模和前景要好得多虽然相对于农产品和食品总量来说，绿色食品发展规模、生产总量和开发面积都比较小，只占全国大宗农产品种植面积和总产量的1-2%，但目前绿色食品以每年30%的速度增长，显示出现实的发展空间和未来广阔的发展前景截至2002年3月底：绿色食品企业：1300家有效使用绿色食品标志商标的产品：2570个绿色食品开发产品数量绿色食品实物开发总量2001年2000年1999年2400个1831个1360个1500万吨4500万吨2000年2005年“十五”目标绿色食品主要大类产品产量占全国同类产品实物总量的比重：奶粉40%糖料作物10%茶叶及饮料5%粮油1%水果1%