小学生食品安全课件_1.pptVIP

小学生食品安全知识大课堂

食品安全关系到我们的健康和成长??不安全食物的危害吃了不安全的食物会让我们生病,肚子疼、拉肚子,甚至要去医院。有些严重的食品安全问题还会影响我们的大脑和身体发育。??健康饮食的好处健康安全的食物帮助我们长得高、身体棒,上课有精神,运动有力气。每天吃安全营养的食物,让我们变得更聪明更强壮!保护身体健康远离疾病和不舒服促进生长发育长高长壮有力气提高学习能力

健康饮食,快乐成长

真实案例:三聚氰胺奶粉事件12008年事件发生三鹿奶粉被发现添加了有害物质三聚氰胺,许多喝了这种奶粉的小朋友生病住院,有的还得了肾结石。2严重后果全国有近30万儿童受到影响,这个事件让所有人都认识到食品安全的重要性。3重要教训

第二章:我们面临的食品安全问题了解身边潜在的食品安全隐患,学会识别和避免危险

常见食品安全隐患1农药残留蔬菜水果上可能有农药残留,如果不洗干净就吃,农药会进入我们的身体,伤害肝脏和肾脏,让我们生病。所以吃水果蔬菜前一定要仔细清洗!2过期变质食品食品放久了会变质,里面会产生有毒的细菌和毒素。吃了过期食品会拉肚子、呕吐,严重的还会食物中毒。一定要看清楚保质期!3三无产品三无就是没有生产厂家、没有生产日期、没有保质期。这些食品质量无法保证,可能使用了不安全的原料,吃了很危险!小贴士:购买食品时要选择正规商店,仔细查看包装信息,不买街边小摊的不明食品。

食品安全隐患对比?不安全的食物发霉变色有异味包装破损或膨胀没有标签信息颜色过于鲜艳?安全的食物新鲜干净有光泽包装完整密封好标签信息完整颜色自然正常

第三章:养成良好的饮食卫生习惯

饭前便后要勤洗手为什么要洗手?我们的手每天接触很多东西,上面会沾上看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西,这些细菌就会进入我们的肚子,让我们生病拉肚子。正确洗手七步法:打湿双手,涂上洗手液掌心相对,手指并拢相互搓揉手心对手背搓揉,交换进行掌心相对,双手交叉指缝相互搓揉弯曲手指,旋转搓揉指背一手握另一手大拇指旋转搓揉指尖在掌心搓揉,冲洗擦干记住:洗手至少要搓20秒,大约唱两遍生日快乐歌的时间!

不喝生水,不吃不干净的食物不喝生水生水里可能有细菌、病毒和寄生虫,喝了会拉肚子。要喝烧开的水或者瓶装纯净水,既安全又健康。水果要洗净水果表面可能有农药残留和灰尘细菌,吃之前一定要用流动的水仔细冲洗干净,能削皮的最好削皮吃。蔬菜要清洗蔬菜也要认真清洗,可以先用清水浸泡10-15分钟,再用流动水冲洗,去除农药残留和泥土。

不吃三无食品和垃圾零食什么是三无食品?01无生产厂家不知道谁生产的,质量无法保证02无生产日期不知道什么时候做的,可能已经过期03无保质期不知道能保存多久,吃了可能变质远离垃圾零食??少吃或不吃油炸食品:炸鸡、薯条、油条高糖零食:糖果、巧克力、奶油蛋糕腌制食品:咸菜、腊肉、火腿肠膨化食品:薯片、虾条、爆米花碳酸饮料:可乐、雪碧、汽水?健康零食推荐新鲜水果:苹果、香蕉、橙子坚果类:核桃、杏仁、花生酸奶:纯酸奶、酸奶布丁全麦饼干:低糖高纤维纯果汁:鲜榨无添加

第四章:合理安排一日三餐科学搭配营养均衡,让身体健康成长

早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少早餐要吃好早餐是一天中最重要的一餐,要吃得营养丰富。推荐:牛奶、鸡蛋、全麦面包、粥类,为上午学习提供充足能量。午餐要吃饱午餐要吃得丰盛,补充上午消耗的能量。要有主食、肉类、蔬菜,荤素搭配,营养均衡,为下午活动储备体力。晚餐要吃少晚餐不宜吃太多太油腻,以清淡易消化为主。可以喝粥、吃蔬菜,睡前3小时不要吃东西,有助于睡眠和消化。温馨提示:一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食,也不要挑食偏食哦!

食物多样化,均衡摄取营养我们的身体就像一台精密的机器,需要各种不同的营养才能正常运转。每天吃多种多样的食物,才能获得全面的营养,健康成长。蛋白质帮助长肌肉和身体,来源:鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐维生素保护眼睛和皮肤,来源:蔬菜、水果碳水化合物提供能量和力气,来源:米饭、面条、馒头矿物质强健骨骼和牙齿,来源:牛奶、虾皮、海带??多吃蔬菜水果、粗粮杂粮、优质蛋白、低脂奶制品??少吃油炸食品、高糖食品、腌制食品、碳酸饮料

一日三餐营养搭配示例早餐7:00-8:00牛奶1杯+鸡蛋1个+全麦面包2片+苹果半个午餐12:00-13:00米饭1碗+红烧鱼+炒青菜+番茄鸡蛋汤晚餐18:00-19:00小米粥1碗+清蒸鸡肉+凉拌黄瓜+炒西兰花

第五章:危险食物和误食应急

小心易噎食物:果冻、麻花、花生酱等哪些食物容易噎住?果冻类质地滑软有弹性,容易整个滑进喉咙堵住气管。吃果冻要小口慢慢吸,不要一口吞。坚果类花生、瓜子、腰果等体积小又硬,容易呛入气管。吃的时候要专心,不要边吃边玩。粘稠食物花生酱、年糕、汤圆等很粘,容易粘在喉咙