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会计实操文库
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胖东来超市食品安全管理制度SOP
一、食品安全管理总则
（一）核心目标
严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准》等法律法规，建立“从源头到货架”全链条食品安全管控体系，杜绝过期、变质、不合格食品流入市场。
保障消费者饮食安全，树立“胖东来食品=放心食品”的品牌形象，每季度食品安全抽检合格率不低于99.5%，顾客食品安全投诉处理满意度100%。
（二）适用范围
本制度适用于胖东来超市所有涉及食品经营的环节与岗位，包括食品采购、仓储、加工（生鲜区、熟食区、烘焙区）、销售、售后等，覆盖总部采购团队、门店食品区员工、仓
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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